Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🦐 Gambas : 16 ganze rohe | 🧄 Knoblauch : 1 gehackte Zehe |
| 🍋 Zitronen : 2 Bio- oder unbehandelte Gelbe | 🌿 Peterle : 1 bund gehackt |
| 🫒 Olivenöl : 2 Esslöffel | 🌶️ Pfeffer : 5 Beeren |
| 🧂 Salz : nach Geschmack | 🌱 Ingwer : 1 Esslöffel |
Utensilien
| 🧼 Spüle | 🍽️ Auflaufform |
| 🔪 Knife | 🥄 Holzlöffel |
| ⚖️ Küchenwaage | 🥣 Schüssel |
| 🌡️ Küchenthermometer | 🍋 Saftpresse |
| 🔥 Backofengitter | ⏲️ Timer |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit : 10 Minuten
Ruhezeit : 30 Minuten
Kochzeit : 12 Minuten
Gesamtkochzeit : 52 Minuten
SCHRITT 1: Beginnen Sie damit, die Gambas gründlich unter kaltem Wasser zu waschen, um alle Verunreinigungen zu entfernen.
SCHRITT 2: Mischen Sie in einer Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Ingwer und etwas Salz, um die Marinade vorzubereiten.
SCHRITT 3: Fügen Sie die Gambas in die Schüssel hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gut mit der Marinade überzogen sind. Lassen Sie sie 30 Minuten marinieren.
SCHRITT 4: Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor, um die Gambas optimal zu garen.
SCHRITT 5: Legen Sie die Gambas in einer einzigen Schicht in die Auflaufform, um ein gleichmäßiges Garen zu fördern.
SCHRITT 6: Schieben Sie die Auflaufform in den Ofen und lassen Sie sie etwa 12 Minuten lang garen, wobei Sie den Gargrad überprüfen.
Das Rezept für im Ofen gebratene Gambas erweist sich als ausgezeichnete Option für Familienmahlzeiten oder Abendessen mit Freunden. Dank der einfachen Zubereitung und der schnellen Kochzeit ist es möglich, ein raffiniertes Gericht zu genießen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Zutaten wie Knoblauch, Petersilie und Ingwer bringen authentische Aromen, während die Marinade in Olivenöl und Zitronensaft den Geschmack der Gambas zusätzlich hebt.
Durch das Kochen dieses Gerichts bieten Sie ein angenehmes und ansprechendes kulinarisches Erlebnis für Ihre Gäste. Ob Sie sich für eine Garung bei 200°C oder 220°C entscheiden, das Ergebnis wird immer überzeugend und unvergesslich sein.
