Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🐟 Wolfsgabel – 4 Stück | 🧄 Knoblauch – 2 Zehen |
| 🧂 Salz – nach Geschmack | 🌿 Rosmarin – einige Zweige |
| 🧂 Pfeffer – nach Geschmack | 🧈 Butter – 50 g |
| 🍋 Zitronensaft – 1 Zitrone | 🌶️ Currypulver – 1 Teelöffel |
| 🥥 Sahne – 200 ml | 🧑🍳 Olivenöl – 2 Esslöffel |
Werkzeuge
| 🎛️ Pfanne | 🍽️ Teller |
| 🧂 Schüssel | 🔪 Messerset |
| 🍳 Spachtel | 📏 Garthermometer |
| 👩🍳 Schneidebrett | 🥄 Esslöffel |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Garzeit: 10 Minuten
Ruhezeit: Keine
Gesamtgarzeit: 20 Minuten
STEP 1: Beginnen Sie damit, die Wolfsgabel-Filets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer zu würzen.
STEP 2: Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze, um die Filets zuzubereiten.
STEP 3: Legen Sie die Wolfsfilets vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite.
STEP 4: Fügen Sie eine kleine Menge Sahne in die Pfanne sowie etwas Curry und Ingwer für den Geschmack hinzu.
STEP 5: Lassen Sie alles bei niedriger Hitze einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen, bevor Sie servieren.
Die Zubereitung eines Wolfsfilets ist eine zugängliche und angenehme Erfahrung. Ob in der Pfanne oder im Ofen, jede Methode bietet die Möglichkeit, die Frische des Fisches zu genießen. Mit einfachen Zutaten wie Butter, Knoblauch und Gewürzen wie Curry oder Rosmarin ist es einfach, die Aromen dieses festen Fisches zu intensivieren.
Egal, ob Sie sich für eine schnelle Zubereitung oder eine aufwändigere Methode entscheiden, denken Sie daran, dass jedes Rezept Ihnen ermöglicht, die Schätze zu genießen, die die Wolfsfisch bieten kann, während es einfach ist, es täglich zuzubereiten.
