Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 800 g Karotten |
 500 g Kartoffeln |
 1 Zwiebel |
 Saure Sahne nach Geschmack |
 Salz |
Utensilien
| Schäler |
 Kochtopf |
 Schneidebrett |
 Timer |
| Holzlöffel |
 Mixer oder Kartoffelstampfer |
| Sieb |
 Serviergeschirr |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtzeit zum Kochen: 15 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ruhezeit: Keine
Kochzeit: 15 Minuten
SCHRITT 1: Schälen Sie die Karotten und Kartoffeln und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke.
SCHRITT 2: Geben Sie das Gemüse in einen Dampfkochtopf mit Wasser und schließen Sie den Deckel gut.
SCHRITT 3: Kochen Sie bei hoher Hitze für etwa 10 bis 15 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
SCHRITT 4: Lassen Sie das Gemüse abtropfen und geben Sie es in eine Schüssel, um es mit einem Kartoffelstampfer zu zerdrücken.
SCHRITT 5: Fügen Sie die saure Sahne, Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
SCHRITT 6: Servieren Sie heiß als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten, um Ihre Mahlzeiten aufzupeppen.
Das Rezept für cremige Karottenpüree ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten wie Karotten, Kartoffeln und saurer Sahne können Sie eine köstliche Beilage zubereiten, die die ganze Familie erfreut. Dieses Gericht hebt die Einfachheit hervor und bietet gleichzeitig eine cremige Textur, die gut zu vielen Gerichten passt.
Neben seiner Einfachheit in der Zubereitung ist das Karottenpüree auch eine hervorragende Quelle für Vitamine und Nährstoffe. Angereichert mit etwas Butter oder Quark erhält es einen unvergleichlichen Geschmack. Ob als Beilage zu Fleisch oder einfach, um Ihrem Tisch eine farbenfrohe Note zu verleihen, dieses schnelle Rezept ist eine kluge Wahl für Familienessen.
