Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🥔 1 kg Süßkartoffeln | 🥛 15 cl fettarme Milch |
| 🧈 25 g Butter | 🧂 Salz |
| 🌶️ Pfeffer | ✨ Muskatnuss |
| 🥬 2 Würfel Bio-Gemüsebrühe |
Utensilien
| 🥄 Gemüseschäler | 🍳 Topf |
| 🔪 Messer | 🔥 Kochtopf auf dem Herd |
| 🧂 Esslöffel | 🥛 Gießkanne |
| 🥄 Stampfer | ⚖️ Küchenwaage |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Ruhzeit: Keine
Gesamtzeit: 30 Minuten
SCHRITT 1: Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen.
SCHRITT 2: Währenddessen die Süßkartoffeln schälen und gründlich unter kaltem Wasser abspülen.
SCHRITT 3: Die Süßkartoffeln in gleichmäßige Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
SCHRITT 4: Sobald das Wasser kocht, die Süßkartoffelstücke hinzufügen und eine Prise Salz einstreuen.
SCHRITT 5: Die Süßkartoffeln etwa 15 bis 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
SCHRITT 6: Die Süßkartoffeln abtropfen und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken.
SCHRITT 7: Fügen Sie die Milch, die Butter hinzu und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack.
SCHRITT 8: Mischen Sie alles zusammen, bis eine glatte und cremige Textur entsteht, und servieren Sie heiß.
Die Süßkartoffelpüree ist ein Rezept, das einen Platz in Ihrer Küche verdient. Zusätzlich dazu, dass sie einfach zuzubereiten ist, bringt sie eine farbenfrohe und warme Note in Ihre Mahlzeiten. Aufgrund ihrer Einfachheit können Sie sie als Beilage zu vielen Gerichten servieren, sei es zu Fleisch, Fisch oder sogar zu vegetarischen Rezepten.
Indem Sie Ihre Süßkartoffeln dämpfen oder im Wasser kochen, garantieren Sie deren cremige und schmackhafte Textur. Zögern Sie nicht, Gewürze wie Muskatnuss hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Dieses Püree wird sowohl Klein als auch Groß erfreuen und bringt sowohl Trost als auch Freude auf den Tisch.
