Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 800 g verschiedene Fische, gereinigt und ausgenommen |
 1 Zwiebel, fein gehackt |
 2 Karotten, geschält und in Stücke geschnitten |
 1/2 Dose geschälte Tomaten, aus der Dose |
 1 Kartoffel, gewürfelt |
 2 Knoblauchzehen, fein gehackt |
 1 Fenchelknolle, in Scheiben geschnitten |
 3 Esslöffel Olivenöl |
 1 Kräuterbund |
 Salz und Pfeffer, nach Geschmack |
Utensilien
| Schmortopf |
 Kochmesser |
 Kochtopf |
 Holzlöffel |
 Schöpflöffel |
 Messbecher |
 Tiefen Teller |
Knoblauchpresse |
@bake_n._cook Ma soupe de poisson bar
♬ Chill Vibes – Tollan KimLa vidéo pour le condiment @Kitchen side #soupe #soupedepoisson #soupepoissons #bouillon #bouillondepoisson #bouillonpoisson #poisson #poissonbar #fishbroth #broth #stew #fishstew #sauce #saucepoisson #pepper #peppersoup #fishpeppersoup #sundayfood #repasdudimanche
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Ruhzeit: Keine
Gesamtzeit: 45 Minuten
Schritt 1: Beginnen Sie damit, die verschiedenen Fische, die Sie für Ihre Suppe ausgewählt haben, zu reinigen und auszunehmen.
Schritt 2: Erhitzen Sie in einem großen Schmortopf Olivenöl, fügen Sie dann die Zwiebeln, Karotten und den fein gehackten Knoblauch hinzu.
Schritt 3: Schwitzen Sie das Gemüse einige Minuten lang an, bis es zart und aromatisch ist.
Schritt 4: Fügen Sie den in Stücke geschnittenen Fenchel hinzu und lassen Sie ihn noch einige Minuten mitgaren, um die Aromen zu intensivieren.
Schritt 5: Geben Sie die halb Dose geschälter Tomaten dazu und vermengen Sie alles gut, um die Zutaten zu verbinden.
Schritt 6: Gießen Sie Wasser oder Brühe in den Schmortopf, bis das Gemüse bedeckt ist, und bringen Sie es zum Kochen.
Schritt 7: Sobald es kocht, fügen Sie die Fische in den Schmortopf hinzu und decken Sie ihn ab, um 15 bis 20 Minuten zu garen.
Schritt 8: Nach dem Garen die Fische herausnehmen und die Gemüsemischung pürieren, um eine glatte Textur zu erhalten.
Schritt 9: Korrigieren Sie die Würze mit Salz, Pfeffer und eventuell Kräutern nach Ihrem Geschmack, bevor Sie servieren.
Eine einfache Fischsuppe zuzubereiten, ist für jeden machbar. Mit leicht zugänglichen Zutaten wie frischem Fisch oder Konservendosen und schmackhaftem Gemüse wird es zum Kinderspiel. Sie müssen kein Koch sein, um ein wohltuendes Fischgericht zu genießen.
Mit Elementen aus Ihrem Kühlschrank wie Zwiebeln, Karotten und Fenchel können Sie eine geschmackvolle Brühe kreieren, die Ihre Gäste begeistern wird. Das Hinzufügen von geschälten Tomaten und einigen Kräutern verleiht eine zusätzliche Note.
Es bedarf nur ein wenig Organisation und einigen Minuten, um diese Zutaten in ein herzhaftes Gericht zu verwandeln, das an kalten Abenden wärmt. Also, ziehen Sie Ihre Schürze an und lassen Sie sich von diesem einfachen und köstlichen Rezept verführen!
