Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 4 Lachsfilets |
 1 Zitrone |
 2 Esslöffel Crème fraîche |
 Frischer Dill (optional) |
 Salz |
 Pfeffer |
 1 Knoblauchzehe (optional) |
Gewürze nach Wahl (Kreuzkümmel, Kurkuma usw.) |
Utensilien
 Teller |
Holzlöffel |
 Messers |
 Schüssel |
 Pfanne |
 Küchenwaage |
 Spatel |
Zitruspresse |
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Gesamtkochzeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Ruhezeit: Keine
Kochzeit: 15 Minuten
SCHRITT 1: Presse eine Zitrone in einer Schüssel aus, um den Saft zu gewinnen. Das bringt Frische in die Sauce.
SCHRITT 2: Füge dann Crème fraîche zum Zitronensaft hinzu. Gut mischen, um die Zutaten zu kombinieren.
SCHRITT 3: Füge Gewürze wie Pfeffer und etwas Salz hinzu, um den Geschmack der Sauce zu verbessern.
SCHRITT 4: Für einen kräuterigen Touch kannst du frische Kräuter wie gehackten Dill hinzufügen. Das verleiht einen angenehmen Duft.
SCHRITT 5: Mische alle Zutaten erneut, bis eine homogene und cremige Sauce entsteht, die servierfertig ist.
SCHRITT 6: Gieße die Sauce über die gebratenen Lachsfilets oder serviere sie getrennt, damit sich jeder bedienen kann.
Eine Lachsauce zuzubereiten ist eine einfache und schnelle Aufgabe, die eine gewöhnliche Mahlzeit verwandeln kann. In nur wenigen Minuten kannst du eine cremige Sauce herstellen, die den Geschmack des frischen Lachses hebt. Mit gängigen Zutaten wie Crème fraîche und Zitrone verleiht dieses Rezept deinem Gericht einen Hauch von Eleganz.
Die Gewürzvarianten, die du deiner Sauce hinzufügen kannst, erlauben es dir, die Aromen nach deinen Vorlieben anzupassen. Ob Curry, Kurkuma oder sogar Piment d’Espelette, jedes Gewürz hilft, deine Sauce zu personalisieren. Wähle frische und schmackhafte Zutaten für ein optimales Ergebnis.
