Zutaten
Rezept für 4 Personen.
🥐 Blätterteig aus Butter – 1 | 🥒 Zucchini – 3 |
🧄 Olivenöl – 1 Esslöffel | 🥚 Eier – 3 |
🥛 Flüssige Sahne – 15 cl | 🧀 Emmental – 50 g |
🧂 Salz – ein paar Prisen | 🌶️ Pfeffer – nach Geschmack |
Utensilien
🍽️ Quicheform | 🔪 Messers |
🍳 Pfanne | 🥄 Holzlöffel |
🧑🍳 Schüssel | 🤲 Spatel |
🔌 Ofen | ⏲️ Stoppuhr |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Zubereitungszeit : 10 Minuten
Ruhezeit : 0 Minuten
Backzeit : 30 Minuten
Gesamtzeit : 40 Minuten
SCHRITT 1 : Beginnen Sie mit Schälen der Zucchini und schneiden Sie sie in Scheiben für eine gleichmäßige Garung.
SCHRITT 2 : Hacken Sie eine Zwiebel fein, das wird dem Zucchini-Kuchen Geschmack verleihen.
SCHRITT 3 : In einer Pfanne die Zwiebel und die Zucchini in etwas Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
SCHRITT 4 : In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen, dann die gebratenen Gemüse hinzufügen.
SCHRITT 5 : Rollen Sie Ihren Mürbeteig in eine Form aus und gießen Sie die Zucchini-Ei-Mischung hinein.
SCHRITT 6 : Backen Sie die Torte in einem auf 180°C vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten, bis sie goldbraun ist.
SCHRITT 7 : Lassen Sie sie leicht abkühlen, bevor Sie servieren, damit sich die Aromen gut vermischen.
Die Zucchinikuchen ist ein einfaches und schnelles Rezept, ideal für Familien- oder Freundesessen. In wenigen Schritten können Sie frische Zutaten wie Zucchini, Zwiebeln einfügen und sogar Speck für eine schmackhafte Note kombinieren. Ihr leichter Geschmack regt zur Kreativität an, und Sie können verschiedene Kräuter je nach Vorliebe hinzufügen.
Darüber hinaus ist es eine Zubereitung, die sich für viele Variationen eignet, egal ob mit Sahne, geriebenem Käse oder Tomaten. Wenn Sie dieses Rezept nachkochen, können Sie ein ausgewogenes Gericht genießen, das alle erfreut. Zögern Sie nicht, andere Rezepte rund um Zucchini zu erkunden, um Ihre Mahlzeiten zu bereichern!