Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 Blätterteig |
 Zucker oder Braunzucker |
 Geriebener Gruyère |
 Schinkenscheiben |
 1 Ei für die Glasur |
 Gewürze oder Kräuter (optional) |
Utensilien
 Teigrolle |
 Backblech |
 Messerset |
 Spachtel |
 Lineal |
 Küchenpinsel |
 Schüssel |
 Ofen |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtzeit: 45 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ruhezeit: 0 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
SCHRITT 1:
Rollen Sie Ihren Blätterteig auf einer sauberen und glatten Arbeitsfläche aus, um die Zubereitung der Palmier zu beginnen.
SCHRITT 2:
Bestreuen Sie die Oberfläche des Teigs großzügig mit Zucker, um Ihren Palmier eine süße Note zu verleihen.
SCHRITT 3:
Rollen Sie den Teig von einer Kante zum Zentrum und machen Sie dasselbe mit der anderen Kante, um eine schweinchenartige Form zu schaffen.
SCHRITT 4:
Sobald der Teig gerollt ist, schneiden Sie ihn in dünne Scheiben, um die kleinen Palmier vorzubereiten, die gebacken werden.
SCHRITT 5:
Legen Sie die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie bei 180°C für etwa 30 Minuten.
SCHRITT 6:
Überwachen Sie den Backprozess und nehmen Sie die Palmier heraus, sobald sie schön goldbraun und knusprig sind, und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie genießen.
Selbstgemachte Blätterteig-Palmier zu machen, ist ein zugängliches Erlebnis, das eine schmackhafte Note zu Ihren Vorspeisen bringt. Mit ein paar einfachen Schritten können Sie einen Blätterteig in kleine, knusprige Wunder verwandeln. Die Hinzufügung von Füllungen wie Schinken oder geriebenem Käse ermöglicht es, die Freuden zu variieren und sich an die Geschmäcker aller anzupassen. Das Backen im Ofen würde sie perfekt goldbraun machen, was eine unwiderstehliche Textur bietet.
Scheuen Sie sich nicht, verschiedene Geschmacksrichtungen zu kombinieren, um Ihre Kreationen zu personalisieren. Diese kleinen Häppchen sind auch eine gesellige Möglichkeit, einen angenehmen Moment mit Ihren Gästen zu teilen. Für weitere Ideen zu Ihren Rezepten, schauen Sie sich die Vorschläge von Osmoy an und entdecken Sie Schätze in Cali Uptown Paris.
