Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 Sushi-Reis : 300 g |
 Avocado : 1 |
 Wasser : 4,5 dl |
 Gurke : ½ |
 Reisessig : 4 EL |
 Salz : ½ TL |
 Zucker : 1 TL |
 Lachs oder Surimi : Mengen je nach Vorliebe |
 Nori-Algen : 4 Blätter |
Küchenutensilien
| Ein Reiskocher oder ein Topf zum Kochen des Reises |
 Ein scharfes Messer zum Schneiden der Zutaten |
 Ein Schneidebrett zum Vorbereiten von Gemüse und Fisch |
 Eine Schüssel zum Mischen des Reises mit Essig |
 Eine Sushi-Matte zum Rollen der Makis |
Nori-Blätter zum Einwickeln der Sushi |
| Ein Löffel zum Verteilen des Reises |
 Chopsticks zum Servieren oder Genießen Ihrer Sushi |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamte Kochzeit : 30 Minuten
Vorbereitungszeit : 15 Minuten
Ruhzeit : 30 Minuten
Kochzeit : 15 Minuten
SCHRITT 1 :
Beginnen Sie damit, 250 g japanischen Sushi-Reis unter kaltem Wasser zu spülen, bis das Wasser klar ist.
SCHRITT 2 :
Kochen Sie den Reis in 300 ml Wasser für 15 Minuten und lassen Sie ihn dann 30 Minuten außerhalb der Hitze ruhen.
SCHRITT 3 :
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 4 Esslöffel Reisessig, 1 Teelöffel Zucker und eine Prise Salz.
SCHRITT 4 :
Fügen Sie diese Mischung zum gekochten Reis hinzu und rühren Sie vorsichtig um, um ihn nicht zu zerdrücken.
SCHRITT 5 :
Während der Reis abkühlt, bereiten Sie Ihre Füllungen vor: Schneiden Sie 1 Avocado in Scheiben und die Gurke in Sticks.
SCHRITT 6 :
Verteilen Sie auf einem Blatt Nori eine Schicht Reis und lassen Sie oben einen freien Rand.
SCHRITT 7 :
Legen Sie die Füllungen in die Mitte: Avocado, Gurke und eventuell Lachs oder Surimi.
SCHRITT 8 :
Rollen Sie das Nori-Blatt eng zusammen und schneiden Sie die Rolle in Stücke zum Servieren.
California Sushi selbst zuzubereiten kann eine unterhaltsame und bereichernde Aktivität sein. Mit einfachen Zutaten wie Sushi-Reis, Avocado und Lachs können Sie umgedrehte Makis kreieren, die Ihre Lieben begeistern werden. Folgen Sie den Zubereitungsschritten und haben Sie ein wenig Geduld, um beeindruckende Ergebnisse zu erzielen.
Durch Variation der Füllungen, sei es mit Thunfisch, Surimi oder sogar Hähnchen, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, alle Wünsche zu erfüllen. Zögern Sie nicht, zu experimentieren und Ihre Freunde zu einer geselligen Sushi-Nacht einzuladen!
Schließlich können diejenigen, die andere Sushi-Restaurants in Lyon entdecken möchten, Adressen wie La Perle Sushi oder Toki erkunden.
