Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 400 g Crozets |
 2 Zucchini |
 2 Tomaten |
 1 Zwiebel |
 100 g Erbsen |
 10-12 Champignons |
 1 Packung Speckwürfel |
 15 cl Crème fraîche |
| 100 g geriebener Käse |
 1 Knoblauchzehe |
Küchenutensilien
 Topf |
 Messer |
 Teller |
 Holzlöffel |
 Schöpfkelle |
Pfanne |
 Auflaufform |
Käse-Reibe |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Gesamtzeit zum Kochen: 45 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ruhzeit: Keine
Kochzeit: 30 Minuten
SCHRITT 1: Beginnen Sie damit, einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen zu bringen, um die Crozets zu kochen.
SCHRITT 2: In der Zwischenzeit waschen und schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke nach Wahl, wie Zucchini und Tomaten.
SCHRITT 3: Sobald das Wasser kocht, fügen Sie die Crozets hinzu und lassen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, in der Regel etwa 15 Minuten, kochen.
SCHRITT 4: Während die Crozets kochen, braten Sie das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an, bis es zart wird.
SCHRITT 5: Lassen Sie die Crozets nach dem Kochen abtropfen und mischen Sie sie vorsichtig mit dem sautierten Gemüse, fügen Sie dann die Crème und den Käse hinzu.
SCHRITT 6: Mischen Sie alles gut, dann gießen Sie es in eine Auflaufform und fügen Sie eventuell Stücke Käse obenauf hinzu.
SCHRITT 7: Stellen Sie die Auflaufform in einen auf 180°C vorgeheizten Ofen und lassen Sie sie etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Die Crozets mit Käse und Gemüse sind eine einfache und schmackhafte Option, ideal für eine warme und tröstliche Mahlzeit. Durch die Verwendung frischer Zutaten wie Zucchini und Karotten hebt dieses Rezept authentische Aromen hervor, die die ganze Familie genießen kann. Die Kombination aus dem cremigen Käse und der Textur der Crozets bringt eine schöne Harmonie im Mund.
Die Zubereitungszeit ist minimal und das Kochen erfordert keine besonderen Anstrengungen, was es zu einem zugänglichen Gericht für alle macht. Zögern Sie nicht, das Gemüse je nach Geschmack zu variieren, um dieses Rezept zu personalisieren. Die Crozets, die aus Savoyen stammen, verleihen Ihrem Tisch eine traditionelle Note.
