Rezept für gefüllte Paprika aus dem Ofen

Zutaten

Rezept für 4 Personen.

🍽️ 5 schöne Paprika (in verschiedenen Farben) 🥩 1 kg Hackfleisch
🧅 2 Zwiebeln gewürfelt 🧄 4 Knoblauchzehen gewürfelt
🍞 100 g Toastbrot 🥛 lauwarmes Milch (zum Einweichen des Brotes)
🌿 Frische Petersilie (fein gehackt) 🧂 Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
🧀 Geriebene Parmesan (zum Garnieren) 🍅 Gehackte Tomaten (optional, für die Mischung)

Küchenutensilien

🍽️ Ofenfestes Gericht 🔪 Messerschneider
🥣 Schüssel 🌡️ Küchenthermometer
🧄 Knoblauchpresse 🍴 Holzlöffel
🥄 Messlöffel 💧 Krug für Milch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Garzeit: 45 Minuten

Ruhzeit: 0 Minuten

Gesamtzeit: 60 Minuten

SCHRITT 1: Beginnen Sie damit, die Zwiebeln, den Knoblauch und die Petersilie fein zu hacken, um die Basis für die Füllung vorzubereiten.

SCHRITT 2: Weichen Sie einige Stücke Toastbrot in lauwarmer Milch ein, um sie für die Füllung weich zu machen.

SCHRITT 3: Mischen Sie in einer großen Schüssel das weiche Brot, das Hackfleisch und das Gemüse, um eine homogene Füllung zu erhalten.

SCHRITT 4: Waschen Sie die Paprika und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften, um sie für die Füllung vorzubereiten.

SCHRITT 5: Füllen Sie jede Hälfte der Paprika mit der zuvor vorbereiteten Füllung, dabei leicht andrücken.

SCHRITT 6: Platzieren Sie die gefüllten Paprika in einem ofenfesten Gericht und geben Sie einen Spritzer Olivenöl darüber.

SCHRITT 7: Backen Sie die gefüllten Paprika in einem auf 180°C vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten.

SCHRITT 8: Lassen Sie die gefüllten Paprika nach dem Backen einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Die gefüllten Paprika aus dem Ofen sind eine schmackhafte und zugängliche Wahl für jede Gelegenheit. Ob für ein Familienessen, ein leichtes Mittagessen oder ein improvisiertes Abendessen, dieses einfaches Rezept vereint Zutaten, die man oft zur Hand hat. Die Kombination aus Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen, eingehüllt in die Süße der Paprika, bietet ein bereicherndes Geschmackserlebnis.

Die Paprika garen perfekt im Ofen und sorgen für eine Zartheit, die die Füllung ergänzt. Wenn man die Schritte befolgt, können selbst Anfänger diese einfache Zubereitung meistern. Das Hinzufügen von frischen Kräutern oder anderen Gemüsesorten verleiht diesem Rezept eine persönliche Note.

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