Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍗 4 Hähnchenbrustfilets | 🥚 2 Eier |
| 🥛 1 Liter Milch | 🌾 2 Esslöffel Mehl |
| 🌽 300 Gramm ungesüßter Müsli (z. B. Cornflakes) | 🧂 Salz und Pfeffer |
| 🛢️ Frittieröl | 🧀 20 Gramm geriebener Parmesan (optional) |
Utensilien
| 🍽️ Tiefe Teller | 🔪 Messer |
| 🥄 Esslöffel | 🍳 Pfanne |
| 🍳 Schneebesen | 🧂 Schüssel |
| 🧊 Behälter für Marinade | 🌡️ Kochthermometer |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Ruhzeit: 30 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
SCHRITT 1: Schneiden Sie die Hähnchenfilets in gleichmäßige Stücke, um eine gleichmäßige Garung beim Frittieren zu gewährleisten.
SCHRITT 2: In einer großen Schüssel die Milch und die geschlagenen Eier vermischen, um eine besonders zarte Marinade zu kreieren.
SCHRITT 3: Tauchen Sie die Hähnchenstücke in die Marinade und lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
SCHRITT 4: Bereiten Sie einen Teller mit zerstoßenem Müsli und einen weiteren Teller mit Mehl vor, um das Hähnchen zu panieren.
SCHRITT 5: Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und panieren Sie jedes Stück zuerst mit Mehl, bevor Sie sie in das Müsli tauchen.
SCHRITT 6: Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenstücke, bis sie goldbraun und knusprig sind.
SCHRITT 7: Lassen Sie die gekochten Hähnchenstücke auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
SCHRITT 8: Servieren Sie heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen für eine köstliche und sättigende Mahlzeit.
Das Zubereiten von knusprigem paniertem Hähnchen zu Hause ist eine sowohl einfache als auch unterhaltsame Aktivität. Mit einigen grundlegenden Zutaten wie Hähnchen, Mehl und Eiern können Sie ein schmackhaftes Gericht kreieren, das die ganze Familie zufriedenstellt. Das Wichtigste ist, dass Sie Ihre Vorbereitung gut strukturieren, indem Sie jedes Stück Hähnchen panieren, um diese goldene Kruste zu erhalten, die wir so schätzen.
Wenn Sie sich an dieses Rezept wagen, zögern Sie nicht, mit verschiedenen Panaden zu experimentieren. Ob mit Semmelbröseln oder sogar Haferflocken, die Variationen erlauben es, eine persönliche Note hinzuzufügen. Und für diejenigen, die weiter gehen möchten, entdecken Sie inspirierende Rezepte wie paniertes Hähnchen mit Haferflocken, um Abwechslung zu schaffen. So wird Ihnen nie die Idee fehlen, dieses tröstliche Gericht zu zaubern.
