Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🥔 1 kg Süßkartoffeln | 🥛 25 cl Vollrahm |
| 🫒 5 Esslöffel Olivenöl | 🧂 Salz nach Geschmack |
Utensilien
| 🍽️ Topf | 🥄 Holzlöffel |
| 🔪 Messers | 🧊 Siebs |
| 🍽️ Stampfer oder Kartoffelpresse | 🎛️ Mixer |
| 🧂 Esslöffel | 🧈 Schälchen für die Butter |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtkochzeit: 25 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ruhzeit: Keine
Kochzeit: 15 Minuten
SCHRITT 1 :
Beginnen Sie damit, die Süßkartoffeln zu schälen und schneiden Sie sie in gleichmäßige Stücke, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
SCHRITT 2 :
Geben Sie die Süßkartoffelstücke in einen großen Topf und decken Sie sie mit salzigem, kaltem Wasser ab.
SCHRITT 3 :
Bringen Sie den Topf zum Kochen und lassen Sie die Süßkartoffeln etwa 15 Minuten kochen, bis sie zart sind.
SCHRITT 4 :
Nach dem Kochen die Süßkartoffeln abgießen und wieder in den Topf geben, um sie zu zerdrücken.
SCHRITT 5 :
Fügen Sie die Sahne und die Butter hinzu und zerdrücken Sie alles mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel.
SCHRITT 6 :
Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und eventuell einer Prise Muskatnuss, um den Geschmack zu verbessern.
SCHRITT 7 :
Servieren Sie die Süßkartoffelbrei warm als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten.
Der Süßkartoffelbrei erweist sich als einfaches und schnelles Rezept, ideal für eine schmackhafte Mahlzeit. Mit nur wenigen Zutaten wie Süßkartoffeln, Rahm und Olivenöl können Sie in kürzester Zeit ein tröstliches Gericht zaubern. Dieses Gericht lässt sich auch leicht an Ihre Wünsche anpassen, sei es durch die Kombination mit Spinat oder Proteinen für eine vollständige Mahlzeit.
Um Ihrem Gericht etwas Pepp zu verleihen, zögern Sie nicht, Gewürze wie Muskatnuss hinzuzufügen oder alternative Zutaten wie Kokosmilch auszuprobieren. Was auch immer Ihre Vorliebe ist, dieser Breimischung wird Ihre Gäste begeistern und einen Farbtupfer auf Ihren Tisch bringen.
