Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 2 Zucchini |
 2 Eier |
 1 Zwiebel |
 1 Mürbeteig |
 200 g Speckwürfel |
 20 cl Crème fraîche |
 2 reife Tomaten |
 Salz und Pfeffer |
 Olivenöl |
Utensilien
 Schüssel |
 Messerset |
 Tarteform |
 Holzlöffel |
 Küchenthermometer |
 Spachtel |
 Ofen |
 Küchenwaage |
Zubereitung Schritt für Schritt
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 30 Minuten
Ruhezeit: 0 Minuten
SCHRITT 1:
Schälen Sie die Zucchini und die Zwiebel, und schneiden Sie sie in Würfel, bevor Sie sie in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
SCHRITT 2:
Fügen Sie die Speckwürfel in die Pfanne hinzu, um sie leicht mit dem Gemüse anzubraten.
SCHRITT 3:
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor, um die Garung Ihrer Tarte gut vorzubereiten.
SCHRITT 4:
In einer Schüssel vermischen Sie die Eier, die Crème fraîche, Salz und Pfeffer, um eine homogene Mischung zu erhalten.
SCHRITT 5:
Rollen Sie den Mürbeteig in einer Form aus und stechen Sie ihn mit einer Gabel ein, um zu verhindern, dass er aufbläht.
SCHRITT 6:
Verteilen Sie die Mischung aus Gemüse und Speck auf dem Teig und gießen Sie die Eier-Crème Mischung darüber.
SCHRITT 7:
Backen Sie die Tarte 30 Minuten lang, bis sie schön goldbraun und durchgegart ist.
Die hausgemachte Zucchini-Tarte ist ein einfaches Rezept, das sich für alle Gelegenheiten eignet. Mit Zutaten wie Zucchini, Zwiebeln und Speckwürfeln bietet sie eine Harmonie der Geschmäcker, die Ihre Gäste begeistern wird. Die Zubereitung ist auch für Anfänger in der Küche zugänglich, was sie zu einer praktischen Wahl für das Abendessen oder das Mittagessen macht.
Sie können auch die Freude variieren, indem Sie Zutaten wie Ziegenkäse oder Tomaten hinzufügen, um Ihrer Tarte eine andere Dimension zu verleihen. Zögern Sie nicht, andere Rezepte zu diesem Gericht auf Websites wie Uptown Resto zu konsultieren, um sich noch mehr inspirieren zu lassen.
