Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🐟 500 g Kabeljaufilets | 🥔 4 Kartoffeln |
| 🥕 2 Karotten | 🥛 1 Liter Milch |
| 🍋 1 Bio-Zitrone | 🌿 1 Zweig Dill |
| 🥄 2 Esslöffel Senf | 🍳 2 Eigelb |
Utensilien
| 🍽️ Servierplatte | 🔪 Meser |
| 🥣 Schüssel | 🔍 Esslöffel |
| 🔥 Pfanne | 🍳 Spachtel |
| 🥛 Kessel | 🌿 Schneebesen |
| 🧂 Salatschüssel | ✨ Zestenreißer |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
SchRITT 1: In einem großen Topf die Kabeljaufilets platzieren und mit kalter Milch bedecken.
SchRITT 2: Die Milch sanft zum Köcheln bringen, dann die Hitze abstellen und den Topf abdecken.
SchRITT 3: Lassen Sie den Kabeljau etwa 5 Minuten sanft in der Milch garen.
SchRITT 4: In der Zwischenzeit die Senfsoße zubereiten, indem Sie den Senf mit Sahne und Zitronensaft vermischen.
SchRITT 5: Sobald der Kabeljau gegart ist, vorsichtig herausnehmen und auf einer Servierplatte anrichten.
SchRITT 6: Den Kabeljau mit der Senf-Zitronensoße überziehen und sofort servieren.
Das einfache Rezept für Kabeljau mit Senf und Zitrone erweist sich als eine helle Art, diesen Fisch zu genießen. Durch die Verwendung von zugänglichen Zutaten wie Milch und Senf lässt sich ein schmackhaftes Gericht kreieren, das gleichzeitig einfach bleibt. Die Zitrone bringt eine saure Note, die den Reichtum der Soße perfekt ausbalanciert.
Für diejenigen, die Abwechslung wünschen, kann das Hinzufügen von Gemüse wie Karotten oder Lauch den Teller bereichern. Diese Zubereitung passt hervorragend zu Kartoffeln für ein vollständiges Mahl. Scheuen Sie sich nicht, Variationen dieses Rezepts auszuprobieren, indem Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, um Ihr Gericht zu personalisieren und gleichzeitig seinen einfachen und zufriedenstellenden Charakter zu bewahren.
