Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 250 ml Wasser |
 50 g Butter |
 Salz (nach Geschmack) |
 175 g Mehl Typ 55 |
 3 Eier |
 Optional: 250 bis 300 g Fisch |
Utensilien
 Kochtopf |
 Holzlöffel |
 Schüssel |
Teller |
 Messerm |
 Küchenwaage |
 Auflaufform |
Eßlöffel |
 Spatel |
 Topf mit dickem Boden |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
SCHRITT 1: Geben Sie 250 ml Wasser in einen Topf, fügen Sie 50 g Butter und eine Prise Salz hinzu. Erhitzen Sie es.
SCHRITT 2: Wenn die Butter vollständig geschmolzen ist, fügen Sie 175 g Mehl hinzu und rühren Sie. Lassen Sie es bei schwacher Hitze garen.
SCHRITT 3: Nach etwa 10 Minuten Kochzeit den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
SCHRITT 4: Fügen Sie dann 3 Eier nacheinander zur Mischung hinzu. Gut vermengen, um einen homogenen Teig zu erhalten.
SCHRITT 5: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor. Formen Sie Klößchen aus dem Teig und legen Sie diese auf ein Backblech.
SCHRITT 6: Backen Sie die Klößchen 10 Minuten lang, bis sie gut aufgegangen und leicht goldbraun sind.
Das Rezept für hausgemachte Klößchen bietet echte Einfachheit und Schnelligkeit, ideal für die Wochentagsmahlzeiten. In nur 15 Minuten Zubereitung und 10 Minuten Kochzeit können Sie leichte und fluffige Klößchen kreieren, die Ihre Gäste begeistern werden. Mit grundlegenden Zutaten wie Wasser, Butter und Mehl passt dieses Gericht zu verschiedenen Varianten, sei es mit Fisch, Pilzen oder einer köstlichen Tomatensauce.
Zusätzlich sind diese Klößchen leicht mit gebratenem Gemüse oder einer cremigen Sauce zu kombinieren. Jeder Bissen lässt Sie die Fülle dieses traditionellen Gerichts genießen, während es einen modernen Touch behält. Selbstgemachte Klößchen waren noch nie so zugänglich!
