Zutaten
Rezept für 4 Personen
 1 Eigelb |
 1 Teelöffel Harissa |
 1 Esslöffel scharfer Senf |
 20 g Ketchup |
 Salz und Pfeffer |
 20 cl Olivenöl oder Erdnussöl |
 1 Esslöffel Honig oder Zucker |
 1 Esslöffel Weißweinessig |
Utensilien
 Schüssel |
Esslöffel |
 Knife |
 Schneebesen |
 Messbecher |
 Aufbewahrungsbehälter |
| Teelöffel |
 Küchenthermometer |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Ruhzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Zutaten:
- 1 Eigelb
- 20 cl Öl (Oliven- oder Erdnussöl)
- 20 g scharfer Senf
- 20 g Ketchup
- 1/2 Teelöffel Harissa
- 1 Esslöffel Weißweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
SCHRITT 1: In einer Schüssel das Eigelb mit dem Senf und einer Prise Salz vermengen, um die Basis für die Mayonnaise zu beginnen.
SCHRITT 2: Während Sie das Öl langsam eingießen, kräftig schlagen, um eine cremige und glatte Emulsion zu erhalten.
SCHRITT 3: Nun Ketchup und Harissa hinzufügen, um Ihrer Sauce Geschmack und eine schöne Farbe zu verleihen.
SCHRITT 4: Den Weißweinessig hinzufügen, um eine leichte Säure zur Mischung zu bringen, und gut umrühren, um die Zubereitung zu homogenisieren.
SCHRITT 5: Die Würze nach Ihrem Geschmack mit Salz und Pfeffer anpassen, um den Geschmack Ihrer Sauce zu perfektionieren.
Eine hausgemachte Samurai-Sauce zuzubereiten ist für jeden machbar und verleiht Ihren Lieblingsgerichten eine Geschmacksexplosion. Mit wenigen Zutaten wie Mayonnaise, Ketchup und einem Hauch von Gewürz können Sie diese unverzichtbare Sauce ganz einfach herstellen. Scheuen Sie sich nicht, die Mengen anzupassen, um Ihrem Geschmack und dem Ihrer Gäste zu entsprechen.
Egal, ob zum Dippen von Pommes, zu gegrilltem Fleisch oder einem guten Burger, die Samurai-Sauce wird alle Gaumen erfreuen. Indem Sie sie selbst zubereiten, kontrollieren Sie die Aromen und die Qualität der Zutaten. Also, legen Sie los und beeindrucken Sie Ihre Freunde mit diesem einfachen und effektiven Rezept!
