Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 250 g Mehl |
 150 ml lauwarmes Wasser |
 1 Päckchen Trockenhefe |
 2 Esslöffel Olivenöl |
 1 Teelöffel Salz |
 ½ Teelöffel Honig |
Utensilien
| Rührschüssel |
 Holzlöffel |
 Messbecher |
Esslöffel |
 Küchenwaage |
 Lineal oder Nudelholz |
 Spatel |
 Messerm |
 Backblech |
 Backpapier |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit : 15 Minuten
Ruhzeit : 30 Minuten
Backzeit : 15 Minuten
Gesamtzeit : 1 Stunde
SCHRITT 1 : In einer großen Schüssel 250 g Mehl und 5 g Trockenhefe gut vermengen.
SCHRITT 2 : Fügen Sie 12 cl lauwarmes Wasser und 5 cl Olivenöl hinzu und mischen Sie, bis ein homogener Teig entsteht.
SCHRITT 3 : Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 bis 10 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.
SCHRITT 4 : Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
SCHRITT 5 : Den Ofen auf 200°C vorheizen. Nach dem Ruhen den Teig auf eine Dicke von etwa 1 cm ausrollen.
SCHRITT 6 : Den Teig in gleichmäßige Streifen schneiden und dann leicht dehnen, um lange Stücke zu formen.
SCHRITT 7 : Die Grissini auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit etwas Olivenöl bestreichen.
SCHRITT 8 : Die Grissini 10 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Selbst knusprige Grissini herzustellen, ist eine einfache und unterhaltsame Erfahrung. Mit grundlegenden Zutaten wie Mehl, Olivenöl und Wasser können Sie leckere Snacks zubereiten, die Ihre Gäste begeistern werden. Würzen Sie den Teig nach Ihren Wünschen, um Abwechslung zu schaffen und diese Häppchen zu personalisieren, die zu einem Höhepunkt Ihres Aperitifs werden können.
Die Zubereitungsmethode ist für jedermann zugänglich. In kürzester Zeit können Sie selbstgemachte Grissini genießen, die genau richtig knusprig sind. Zögern Sie nicht, sie mit einer Sauce oder einem Dip zu genießen, um ihren Geschmack zu verstärken und Ihre geselligen Momente zu einem echten Erfolg zu machen.
