Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍗 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten | 🥚 2 Eier |
| 🧅 1 Zwiebel, fein gehackt | 🌾 50 g Mehl |
| 🍽️ 1 Tasse Semmelbrösel | 🧂 1 Teelöffel Paprika |
| 🥬 1 Teelöffel Basilikum | 🔪 Salz und Pfeffer, nach Geschmack |
Utensilien
| 🍽️ Schüssel | 🔪 Messertasche |
| 🥄 Esslöffel | 🥚 Schüssel für die Eier |
| 🧂 Schüssel | 🔥 Pfanne oder Fritteuse |
| 📏 Schneidebrett | 🧂 Wendetool |
| 💧 Wischwasser | 🧊 Servierteller |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Ruhzeit: 30 Minuten (optional)
Garzeit: 15 Minuten
Gesamtgarzeit: 35 Minuten
SCHRITT 1: Beginnen Sie damit, die Hähnchenstücke in kleine Stücke von etwa 3 bis 4 cm zu schneiden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
SCHRITT 2: Mischen Sie in einer Schüssel den Paprika, das Salz und den Pfeffer, um die Oberfläche des Hähnchens zu würzen.
SCHRITT 3: Schlagen Sie in einer anderen Schüssel die Eier auf, um den ersten Schritt der Panade vorzubereiten.
SCHRITT 4: Geben Sie Mehl in eine dritte Schüssel, um die Hähnchenstücke vor dem Frittieren zu bedecken.
SCHRITT 5: Tauchen Sie die Hähnchenstücke nacheinander in das Mehl, die geschlagenen Eier und dann in die Semmelbrösel.
SCHRITT 6: Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und fügen Sie die Nuggets hinzu, um eine goldene und knusprige Bräunung zu erreichen.
SCHRITT 7: Braten Sie die Nuggets etwa 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite, bis sie schön goldbraun sind.
SCHRITT 8: Nehmen Sie die Nuggets aus dem Öl und legen Sie sie auf ein Wischwasser, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Knusprige hausgemachte Nuggets zuzubereiten, ist für alle machbar, selbst für Anfänger in der Küche. Dieses einfache Rezept bietet eine köstliche Alternative zu Industrienuggets, während es einen authentischen Geschmack gewährleistet. Mit einfachen Zutaten wie Hähnchenbrustfilets, Semmelbröseln und Gewürzen ist es möglich, ein Gericht zuzubereiten, das von Jung und Alt geschätzt wird.
Die Technik der doppelten Panade trägt dazu bei, eine knusprige Textur außen und eine zarte innen zu erreichen. Zögern Sie nicht, mit verschiedenen Gewürzen zu experimentieren, um Ihre Nuggets zu individualisieren. Sie werden bei einem Essen mit Familie oder Freunden ein Garant für den Erfolg sein!
