Zutaten
Rezept für 4 Personen.
 500 g Ravioles aus dem Dauphiné |
 1 Zucchini |
 200 g Champignons |
 150 g frischer Spinat |
 650 ml Vollrahm |
 100 g geriebener Gruyère |
 1 Zwiebel |
 1/2 Teelöffel Muskatnuss |
 Salz und Pfeffer nach Geschmack |
 Butter für die Auflaufform |
Utensilien
| Auflaufform |
 Esslöffel |
 Spatel |
 Messbecher |
 Messerm |
 Schneebesen |
 Schneidebrett |
 Frischhaltefolie |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Ruhzeit: Keine
Gesamtzeit: 45 Minuten
SCHRITT 1: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor, um eine gleichmäßige und goldene Garung des Gratins zu ermöglichen.
SCHRITT 2: Fetten Sie eine Auflaufform großzügig ein, damit die Ravioles während des Kochens nicht an der Oberfläche haften.
SCHRITT 3: Mischen Sie in einer Schüssel die Creme, die Milch, das Salz, den Pfeffer und eine Prise Muskatnuss für einen feinen Geschmack.
SCHRITT 4: Legen Sie eine erste Schicht Ravioles in die Form, und fügen Sie dann einige Gemüse Ihrer Wahl für mehr Textur hinzu.
SCHRITT 5: Gießen Sie einen Teil der Creme-Mischung über die Ravioles und bestreuen Sie sie dann mit geriebenem Käse.
SCHRITT 6: Wiederholen Sie die Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind, und enden Sie mit einer großzügigen Schicht Käse für eine schöne goldene Kruste.
SCHRITT 7: Backen Sie das Gericht etwa 30 Minuten im Ofen, bis die Oberseite schön goldbraun und appetitlich ist.
Der Raviolenauflauf ist ein Gericht, das das Herz wärmt und die Gaumen erfreut. Dank seiner Einfachheit passt er zu vielen Rezepten, sei es mit Gemüse wie Zucchini und Champignons oder mit einem Hauch von Creme und Käse. Die vielfältigen Zutaten ermöglichen es, geschmackvolle Mischungen zu kreieren, die die Familien- oder Freundesabende bereichern.
Dieses tröstliche Gericht eignet sich für viele Gelegenheiten und harmoniert wunderbar mit einem grünen Salat für ein perfektes Gleichgewicht. Einen Raviolenauflauf zuzubereiten, ist eine einfache Möglichkeit, sich selbst zu verwöhnen und gleichzeitig warme Momente am Tisch zu genießen. Die Kombinationen sind grenzenlos, um noch mehr Geselligkeit und Teilen zu fördern.
