carcassonne

In Carcassonne steht Le Rideau Rouge vor einer verwirrenden Realität. Die Betreiberinnen sehen sich nach jahrelanger harter Arbeit gezwungen, ihre Aktivität auszusetzen, aufgrund von Personalmangel. Diese Entscheidung ist nicht nur eine Frage der Zahlen; sie spiegelt eine tiefe Verzweiflung und dieselbe Desillusionierung angesichts der Schwierigkeiten wider, die der Rekrutierungssektor in der Gastronomie mit sich bringt. Im Kern wirft diese Situation…