Experimentieren mit einem einfachen Rezept zur Zubereitung von hausgemachten Gemüsebrühe in Würfeln, ideal nach den Festessen der Feiertage
Nach den oft zu reichhaltigen Festmahlzeiten wird eine hausgemachte Gemüsebrühe in Würfeln zu einer tröstlichen Alternative. Warum nicht diesen Moment nutzen, um ein einfaches Rezept zu erkunden, das es ermöglicht, die verbleibenden Gemüse zu verwerten? Ihre eigenen Brühewürfel aus saisonalen Produkten herzustellen, ist nicht nur eine Möglichkeit, Abfall zu reduzieren, sondern auch eine Art, authentische Aromen in Ihrer Küche wiederzuentdecken.…
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April 20, 2025
2 kleine Dosen Sardinenfilets in Olivenöl 
100 g Frischkäse vom Typ Saint-Môret 
Saft von 1/2 Zitrone 
2 sehr fein gehackte Schalotten 
Salz 
Pfeffer Küchenutensilien 
Schüssel 
Gabel 
Messers 
Schneidebrett 
Esslöffel 
Rührgerät oder Mixer (optional) https://www.tiktok.com/@lacuisinederosmy/video/7307251577029496096 Vorbereitung Schritt für Schritt… 
4 escalopes de dinde 
1 cuillère à soupe de chair à saucisse 
3 tomates 
5 brins de thym 
Assiette 
Sautière 
… 
2 cuillères à soupe de paprika 
1 cuillère à soupe de mélange de poivres cinq baies 
250 g de nouilles de riz 
500 g de fèves 
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide Ustensiles 
400 ml de lait de coco 
6 carottes 
2 pommes de terre 
3 courgettes 
30 cl de crème fraîche liquide (30-35% de M.G.) 
Bol (de préférence en métal) 
Congélateur (pour refroidir la crème et le bol) 
Thermomètre (facultatif, pour vérifier la température de la crème) 
100 g Zucker 
1 Päckchen Vanillezucker 
Flüssigkaramell (für die Dekoration) Utensilien 
Behälter für das Karamell 
Backform 
Küchenthermometer 
Sieb 
Timer https://www.tiktok.com/@recettes_rapide1/video/7173291759034846469 Schritt-für-Schritt-Zubereitung Gesamtgarzeit: 50 Minuten Vorbereitungszeit: 15 Minuten Ruhezeit: 30… 
Frische Langoustinen - ca. 800g 
Kochtopf 
Sieb 
60 g getrocknete Morcheln 
150 ml Weißwein 
1 Esslöffel Mehl 
Mixer (optional) 
1,5 kg Schweinekeule 
50 g Speckwürfel 
250 g Mehl 
Optional: Sesamsamen zur Dekoration Utensilien 
Küchenwaage 
Backpapier 
Luftdichter Behälter https://www.tiktok.com/@750g/video/7209946940581154053 Zubereitung Schritt für Schritt Zubereitungszeit: 10… 
200 ml BBQ-Sauce 
2 Esslöffel Olivenöl 
Apfelessig (15 cl) 
Apfelsaft (15 cl) Utensilien 
1 Entenbrust 
Schwarzer Pfeffer (gemahlen) 
Absorbierendes Papier 
Schließbehälter 
Küchenhandschuh 
1 Esslöffel Honig oder Zucker 
Aufbewahrungsbehälter 
3 kg Schweinehals 
1 kg Schweinefett 
3 kg mageres Rindfleisch 
Fleischwolf 
Natürlicher oder künstlicher Darm 
20 g Butter 
Lebensmittelfarbe (optional) Küchenutensilien 
400 g Erbsen (frisch oder gefroren) 
200 g Speck oder Chipolatas 
Elektrischer Mixer 
Backblech 
Backpapier 
Schaumlöffel 
Spritzbeutel https://www.tiktok.com/@stephanie_bienvenu/video/7147705280510299418 Zubereitung Schritt für Schritt Zubereitungszeit: 25 Minuten Backzeit: 18 Minuten pro Blech Ruhezeit: Keine Heizen Sie…