Guide culinaire des fêtes : Saint-Jacques dorées au beurre noisette, accompagnées de courges et d'une émulsion de bardes
Guide culinaire des fêtes : Saint-Jacques dorées au beurre noisette, accompagnées de courges et d'une émulsion de bardes

Guide kulinarischer Feiertage: Butternuss-Kürbis mit goldbraunen Jakobsmuscheln, begleitet von Kürbis und einer Emulsion aus Speck

Um Ihre Feiern zu verfeinern, gibt es nichts Besseres als ein raffiniertes Rezept wie die in brauner Butter gebratenen Jakobsmuscheln. Diese Zubereitung verbindet die Reichhaltigkeit der nussigen Butter mit der Süße von Kürbissen und der Eleganz einer Barde-Emulsion. Jeder Bissen verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis und bietet Ihren Gästen ein Gefühl von Festlichkeit, wobei sich die Aromen zart und sinnlich harmonisieren.…

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