gastronomie - Uptown Resto: Votre blog culinaire

Lorsque les cocktails remportent les suffrages : eine Wahl voller Aromen!

Stellen Sie sich einen Wahlsaisonabend vor, an dem die Cocktails um die Herzen und Gaumen der Gäste kämpfen. Intrigen zeichnen sich nicht nur über das politische Ergebnis ab, sondern auch über die Aromen, die die Debatten begleiten. In diesem Kontext entstehen originelle Kreationen, die jeden kleinen Schluck in eine geschmackvolle Stimme verwandeln. Vergessen Sie einfache Gespräche: Hier wird jedes Glas…

März 13, 2025

Ein berühmtes Restaurant im Süden der Sarthe auf der Suche nach neuen Eigentümern: ein vielfältiges Angebot, um alle Gaumen zu befriedigen!

In Château-du-Loir hebt sich das Restaurant Aux Papilles de Château durch ein vielfältiges Angebot hervor, das sich an alle Gaumen richtet. Unter der Leitung von Olivier und Cathy Mesme hat sich dieses neue Etablissement zum Ziel gesetzt, die Gäste zu überzeugen, indem es hausgemachte Gerichte anbietet, die auf alle Ernährungsweisen angepasst sind. Mit einer freundlichen Atmosphäre strebt das Restaurant danach,…

März 12, 2025

Ein neues Tapas-Bar in Auch: ausschließlich mit lokalen Produzenten!

In Auch entsteht ein neuer Raum, um Liebhaber der lokalen Gastronomie zu versammeln: die Tapasbar Riko & Loco. Dieser lebendige Ort verfolgt einen verantwortungsvollen Ansatz und arbeitet ausschließlich mit lokalen Produzenten zusammen. Die beiden Geschäftsführer, die eine einladende Atmosphäre schaffen möchten, werden authentische Gerichte anbieten, die die Aromen der Region hervorheben und auf kurze Lieferwege setzen. Verpassen Sie nicht die…

März 12, 2025

Gastronomie toulousaine : Entdecken Sie den Toulouse Pasta Club, das neue Symbol der Pasta!

Im faszinierenden Universum der toulouser Gastronomie behauptet sich der Toulouse Pasta Club als echtes Symbol für Pasta. Versteckt im Viertel Saint-Cyprien lädt dieser Pasta-Stand, geboren aus der Leidenschaft von Sophia, ein, ein authentisches Know-how zu entdecken. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, die Tradition und Kreativität miteinander verbindet und die Kunst der italienischen Küche feiert. Ein Ort, an dem Teilen und…

März 12, 2025

À la découverte de la brandade Enjolras : un mariage savoureux entre morue et Leidenschaft

Die Brandade Enjolras erweist sich als weit mehr als nur ein einfaches Gericht; sie ist ein wahres Erbe an Aromen, eine subtile Fusion zwischen Bacalhau und der Leidenschaft der Fischer von Grau-du-Roi. Der familiäre Einfluss von Eugène Enjolras, einem begeisterten Fischhändler, spiegelt sich in jedem Löffel wider und erzählt von einer lebendigen Geschichte. In dieser Küche, in der der Fisch…

März 11, 2025

Crest : ein innovatives Restaurant, das sich an die Bedürfnisse seiner Mitarbeiter anpasst

In Crest hebt sich ein Restaurant durch sein Engagement für seine Mitarbeiter hervor, indem es sich an deren Bedürfnisse und Wohlbefinden anpasst. Marion Huin-Bauchat und ihr Mann, obwohl Neulinge in der Branche, bieten eine Arbeitsorganisation ohnegleichen an: eine vier-Tage-Woche, ohne Überstunden. Dieser menschenfreundliche Ansatz verwandelt nicht nur die berufliche Erfahrung der Mitarbeiter, sondern auch den Service, der den Kunden geboten…

März 8, 2025

Eine neue Adresse, die der Poutine gewidmet ist, wird in dieser Gemeinde im Sarthe eröffnet.

In Sablé-sur-Sarthe eröffnet eine neue Adresse, die der Poutine gewidmet ist. Das French Pout’s ist das Projekt von Paul Clerec, einem ehrgeizigen Koch, der dieses quebecois Gericht neu interpretieren möchte. In einer warmen Atmosphäre können Fans von Snacking und Anwohner des Viertels Poutines, die mit frischen Produkten zubereitet werden, entdecken, in einem neu gestalteten Rahmen, um einen Moment des Teilens…

März 8, 2025

Découvrez la délicieuse recette du poulet frit du Chef Oli

Das frittierte Hähnchen von Chef Oli lässt einem schon beim Geruch, der während des Kochens entsteht, das Wasser im Mund zusammenlaufen. Stellen Sie sich goldene, knusprige Hähnchenstücke vor, die den Gaumen verwöhnen. Dieses Rezept wurde entworfen, um Menschen an einem gemütlichen Tisch zusammenzubringen und kann mit hausgemachten Saucen oder knackigem Gemüse serviert werden. Nehmen Sie sich die Zeit, um dieses…

März 7, 2025

Eine ’spezielle‘ Pizza, die mit einer starken Droge aromatisiert ist: die Kunden verlangen nach mehr

Kunden, fasziniert von einer 'spezialen' Pizza, fordern fieberhaft Nachschub an. In einer deutschen Pizzeria verbirgt diese würzige Spezialität viele Geheimnisse. Die Droge, heimlich eingeschmuggelt, erschüttert die Branche und wirft ethische Fragen auf. Wie kann ein Gericht, das eigentlich tröstlich sein soll, zum Eckpfeiler eines illegale Handels werden? Die Grenzen zwischen Gastronomie und Kriminalität scheinen verschwommen, und hinter dieser Pizza verbirgt…

März 6, 2025

Au Mans, der Inhaber des Restaurants „Les Tontons“ wagt sich in das Abenteuer der Pizza

Heute in Le Mans sorgt Stevens Latour, der Kopf des Restaurants „Les Tontons“, mit einer neuen Initiative für Aufsehen. Seit dem 16. Oktober 2024 geht dieses Etablissement ein neues Kapitel an und eröffnet eine Pizzeria. Stevens, der schon immer eine Leidenschaft für die Gastronomie hatte, wollte auf eine lokale Nachfrage reagieren und einen echten Service für handgemachte Pizzen anbieten. Sein…

März 6, 2025

DAS EXKLUSIVE ENTDECKEN: Eintauchen in das brandneue Restaurant Yaya in Rennes mit Chef Juan Arbelaez

Vor den Toren von Rennes entfaltet sich ein neuer Atem in der griechischen Küche mit Yaya, einem gewagten Projekt des Chefs Juan Arbelaez. Dieses Restaurant beschränkt sich nicht auf ein einfaches Geschmackserlebnis, es verspricht eine festliche Immersion, in der der mediterrane Geist mit einer warmen Atmosphäre verschmilzt. Zwischen Tradition und Modernität markiert Yaya den Beginn einer neuen kulinarischen Ära, in…

März 4, 2025

Ein neues Gastronomiekonzept im Herzen eines verzauberten Waldes nahe Angers

Ein neues Gastronomie-Konzept entsteht in der Nähe von Angers, eingebettet in einen verzauberten Wald, ein grünes Paradies, in dem die Magie wirkt. Stellen Sie sich vor, raffinierte Speisen zu genießen, während Sie in die Inatur eintauchen, umgeben vom Gesang der Vögel und dem Flüstern der Blätter. Dieser Ort verspricht ein einzigartiges sinnliches Erlebnis, das Gastronomie und Zauber vereint. Die Gäste…

März 4, 2025

Der umstrittene Restaurant mit dem Thema Marmandais: ein Konzept, das schnell beendet wurde

Das Restaurant Le Trianon in Marmande hat Erwartungen geweckt, aber sein Konzept stieß schnell auf eine kulinarische Realität, die ganz anders war. Der Versuch, eine vielfältige Küche anzubieten, die von Krokodil bis Zebra reicht, wurde von den Ambitionen der Betreiberin schnell gebremst. Dieser Ort, der gedacht war, um die Geschmacksknospen zu erfreuen, offenbarte die Vorbehalte einer lokalen Kundschaft, die nicht…

März 4, 2025

Restaurant für Sushi

Yvan Cotta, der in Marseille lebende Zwei-Mal-Weltmeister der Pizza

Yvan Cotta, dieser Marseillais mit einer faszinierenden Karriere, hat die Welt der Pizza mit seinem außergewöhnlichen Talent geprägt. Zweimal zum Weltmeister gekrönt, brachte er mediterranen Flair in seine schmackhaften Kreationen. In Pennes-Mirabeau niedergelassen, erfreut sein Etablissement, Pizza by Cotta, die Kunden, die kreative Rezepte genießen, die von einem raffinierten Können zeugen. Im Fokus steht ein Koch, der strahlt und die…

März 2, 2025

DENTRO: Wir haben die preisgekrönte Pizza von Saber Romdani probiert

Bei unserem letzten Besuch bei MyPizza hatten wir das Vergnügen, eine preisgekrönte Pizza zuzubereitet von dem talentierten Saber Romdani, zu genießen. Sein Ruf eilt ihm bereits voraus, aber das Probieren seiner Kreation auf Basis von Zitronen-Baiser und das Genießen seiner Textur in perfektem Gleichgewicht ist ein unvergessliches sensorisches Erlebnis. Jeder Biss offenbart die ganze Leidenschaft und die Handwerkskunst, die diesen…

März 2, 2025

Borgo : Die ‚Pasta‘ sorgt für Aufsehen auf der Messe Pizza in festa

Der Salon Pizza in festa in Borgo hallt unter den betörenden Düften von Saucen und Teig. An diesem festlichen Wochenende feiern die Besucher nicht nur die Pizza, denn eine Neuheit betritt mit Brillanz die Bühne: die Pasta. Die Köche treten kreativ gegeneinander an und präsentieren kühn Pasta-Gerichte, die verblüffen sollen. Mit lokalen Zutaten und außergewöhnlicher Handwerkskunst rückt diese Veranstaltung den…

März 2, 2025

Berühmte Cocktailbrauerei im Herzen des historischen Zentrums

Die Cocktailbrauerei, die sich im Herzen des historischen Zentrums befindet, zieht Neugierige mit ihrem warmen Ambiente an. Hier konkurrieren mutige Mischungen aus Cocktails mit lokalen Spezialitäten und bieten den Besuchern ein immersives Erlebnis. An diesem privilegierten Ort erfüllt der Duft frischer Zutaten die Luft, während das Lachen der Gäste eine einladende Atmosphäre schafft. Jeder Schluck, der hier genommen wird, ist…

März 1, 2025

À Auch, un lieu incontournable pour les passionnés de viande : découvrez le restaurant 'On est chez le boucher

À Auch, un lieu incontournable pour les passionnés de viande : découvrez le restaurant ‚On est chez le boucher

In Auch zieht eine unverzichtbare Adresse alle Fleischliebhaber an: das Restaurant 'On est chez le boucher'. Dieser Ort verkörpert die Leidenschaft und das Know-how seines Schöpfers, Thierry Labric. Nur wenige Schritte von der Metzgerei Labric entfernt, spiegelt es eine Tradition und eine kulinarische Innovation wider, die die lokalen Fleischsorten in den Mittelpunkt stellen. Eine warme Atmosphäre erwartet Sie, wo jeder…

Februar 27, 2025

Recette de cabecou : en savoir plus sur ce fromage

Recette von Cabecou : erfahren Sie mehr über diesen Käse

https://www.youtube.com/watch?v=p0I_FQXs5Ko Zutaten Rezept für 4 Personen. 4 Cabécou du Périgord 1 Frisée-Salat 4 Scheiben Landbrot 1 Knoblauchzehe Walnüsse Walnussöl Essig Salz Pfeffer Utensilien Backblech Teigschneider Servierplatte Pfanne Honiglöffel Küchenmesser Schüssel Mörser und Stößel https://www.tiktok.com/@liliepassions/video/7048338378470788358 Zubereitung Schritt für Schritt Zubereitungszeit : 10 Minuten Backzeit…

Februar 26, 2025

Recette du caprice des dieux : un fromage au goût unique

Recette du caprice des dieux : un fromage au goût unique

https://www.youtube.com/watch?v=ER59oTjgSIg Ingrédients Recette pour 4 personnes. 1 fromage Caprice des Dieux 2 pommes 2 cuillérées de miel 50 g d'amandes 1 pincée de sel 400 g de pommes de terre Herbes de Provence (au goût) Ustensiles Couteau à fromage Assiette de service Plat allant au four Cuillère en bois…

Februar 20, 2025