gastronomie - Uptown Resto: Votre blog culinaire

Comment réussir la cuisson de la saucisse de Morteau

Comment die Zubereitung der Morteau-Wurst gelingt

https://www.youtube.com/watch?v=bn3nyj5vPnQ Zutaten Rezept für 4 Personen. Morteau-Wurst (etwa 700 g) Salz (nach Geschmack) Wasser (zum Kochen) Provenzalische Kräuter (optional) Knoblauch (optional, zum Aromatisieren) Beilage (wie Kartoffeln oder Gemüse) Utensilien Topf Holzlöffel Küchenthermometer Schaumkelle Backblech Spachtel Schüssel mit kaltem Wasser Messer https://www.tiktok.com/@la.petite.foodist/video/7306156467814485281 Zubereitung Schritt für Schritt Gesamtzeit:…

Februar 12, 2025

Bordeaux: ein immersives Restaurant mit einem Menü im Blindverkostungsstil und einem Verbot von Mobiltelefonen

Bordeaux bietet ein wage Restaurant-Erlebnis mit Vrai, einem immersiven Restaurant des Chefs Vincent Pichodou. Gelegen am Platz der Märtyrer der Résistance, lädt dieses Etablissement die Gäste ein, ein blindes Menü mit fünf Gängen zu entdecken. Handys sind verboten, was eine authentische Verbindung zwischen den Teilnehmern fördert. Das Ziel ist einfach: Jeden Bissen in einer Umgebung zu genießen, die den Austausch…

Februar 4, 2025

Die Frankreich hat Poile: ein typisches Gericht unserer Küche

https://www.youtube.com/watch?v=S-jaL0xE-Oo Zutaten Rezept für 4 Personen. 2 Hähnchenschenkel 3 Knoblauchzehen 500 g Kartoffeln 1 Bund frischer Thymian 1 Zwiebel 200 g Speckwürfel 200 ml Weißwein Salz und Pfeffer Küchenutensilien Pfanne Chefmesser Holzlöffel Küchenthermometer Schüssel Teller Ramekin Spatel https://www.tiktok.com/@stock_cuisines/video/7349620243070733600 Vorbereitung Schritt für Schritt Vorbereitungszeit :…

Januar 26, 2025

Receta des Pastis landais: ein traditionelles Dessert zum Entdecken

https://www.youtube.com/watch?v=Dj6YfUNagaE Zutaten Rezept für 4 Personen. 300 g Mehl 100 g Zucker 4 Eier 90 g geschmolzene Butter 15 g frische Hefe 100 ml lauwarmes Milch 1 Esslöffel Rum 1 Esslöffel Orangenblütenwasser 1 Teelöffel flüssige Vanille oder Vanillezucker 25 g Perlzucker Utensilien Schüssel Holzspachtel Teelöffel Schneebesen…

Januar 25, 2025

Thieb: das traditionelle Rezept des senegalesischen Gerichts

https://www.youtube.com/watch?v=jbwaBn4lfRo Zutaten Rezept für 4 Personen. 1 große Zwiebel gehackt 3 frische Tomaten gewürfelt 2 Knoblauchzehen gehackt 200 ml Erdnussöl 1 kg gebrochener Reis (Reisbruch) 2 EL Tomatenmark 4 schöne Doraden 2 Karotten in Scheiben geschnitten 1/2 Kohl in Viertel geschnitten Salz (nach Geschmack) Utensilien Großer Kochtopf Schneidebrett…

Januar 12, 2025

Recette von Morchelsauce skizziert für Ihre Gerichte

https://www.youtube.com/watch?v=y-pbYeSZQYU Zutaten Rezept für 4 Personen. 60 g getrocknete Morcheln 25 cl flüssige Sahne 10 cl Weißwein (wie ein Arbois blanc oder ein Bourgogne blanc) 1 fein gehackte Schalotte 40 g Butter 20 cl Hühnerbrühe Salz und Pfeffer (nach Geschmack) Küchenutensilien Kochtopf Holzlöffel Kochmesser Schneidebrett Messlöffel Messbecher…

Januar 8, 2025

Comment man die Wurst aus Morteau leicht garen kann

https://www.youtube.com/watch?v=NFmPWDZ1Q_8 Zutaten Rezept für 4 Personen. Morteau-Wurst (ca. 700 g) Salz (nach Geschmack) Wasser (ausreichend, um die Wurst zu bedecken) Kräuter (optional, nach Ihrem Geschmack) Utensilien Topf Küchenthermometer Kaltes Wasser Timer Holzlöffel Messerm Lineal oder Maßband Teller https://www.tiktok.com/@fastgoodcuisine/video/6990752738057522438 Zubereitung Schritt für Schritt Gesamtgarzeit: 40 bis 45 Minuten Vorbereitungszeit:…

Januar 1, 2025

Recette de soubressade : préparation d'une spécialité artisanale

Reczept für Soubressade: Zubereitung einer handwerklichen Spezialität

https://www.youtube.com/watch?v=7N1zrZTTeiY Zutaten Rezept für 4 Personen. 5 Kg Schweinebrust 1 Kg Salz 5 Kg Schweinehals 300 g Paprika 100 g Scharfer Pfeffer 50 g Cayennepfeffer 1,5 g Oregano pro Kilogramm Fleisch 2 cl Rotwein pro Kilogramm Fleisch 6 kleine Blätter Lorbeer (zerkleinert) Utensilien Chefmesser Esslöffel Schneidebrett Küchenwaage…

Dezember 1, 2024

Recette simple à base de fève de tonka pour vos desserts

Recette einfach mit Tonkabohne für Ihre Desserts

https://www.youtube.com/watch?v=vz_KJOoLgWE Zutaten Rezept für 4 Personen. 20 cl Milch 30 cl Sahne 80 g Zucker 20 g Maisstärke 30 g pflanzliche Margarine 1 Tasse starken Kaffee 5 cl geriebene Tonkabohne 1 Prise Salz Werkzeuge Glas oder luftdichtes Behältnis Rührlöffel Küchenwaage Messers Behälter für die Mischung Servierteller…

November 12, 2024

Recette de mloukhia : plat traditionnel à découvrir

Recette von Mloukhia: traditionelles Gericht zum Entdecken

https://www.youtube.com/watch?v=0_ciX5lPnVY Zutaten Rezept für 4 Personen 100 g Mloukhia-Pulver 500 g Rindfleisch (in Stücke geschnitten) 6 bis 8 Knoblauchzehen (zerdrückt) 2 große Zwiebeln (gehackt) 100 ml Olivenöl 2 Lorbeerblätter 3 Liter Wasser 1 TL Tomatenmark 1 TL Harissa Utensilien Topf Mess Teller Holzlöffel Knoblauchzerdrücker Zwiebelhäuter…

November 10, 2024

Recette simple pour cuisiner le cognassier du Japon

Recette einfache um die Japanische Quitte zu kochen

https://www.youtube.com/watch?v=BSuv7PsuASw Zutaten Rezept für 4 Personen. Japanische Quince Früchte (1 kg) Äpfel (500 g) Zucker (1 kg) Wasser (ausreichend zum Bedecken) Zitronensaft (50 ml) Gewürze (Zimt, Nelken - nach Geschmack) Utensilien Schwerer Topf Messer Holzlöffel Sieb Eßlöffel Messbecher Waage Schüssel https://www.tiktok.com/@rolandmotte/video/7356149288646249761 Vorbereitung Schritt für Schritt Vorbereitungszeit:…

November 9, 2024

Recette de boeuf de kobe : un plat raffiné à préparer

Reczept für Kobe-Rindfleisch: ein raffiniertes Gericht zum Zubereiten

https://www.youtube.com/watch?v=4kEFkliOjhA Zutaten Rezept für 4 Personen. 680 g Kobe-Rindfleisch (oder Rinderfilet) 140 g Shiitake-Pilze, gewaschen und in Scheiben geschnitten Feines Salz zum Würzen Sesamöl zum Verfeinern Yuzu Ponzu für die Marinade Trüffelpüree als Beilage Karottenmousse mit Ingwer Geröstete Leinsamen als Gewürz Küchenutensilien Kochmesser Holzlöffel Schneidebrett Gusseisenpfanne Grill…

Oktober 31, 2024

Préparez une soupe champenoise authentique en quelques étapes

Bereiten Sie eine authentische Champagner-Suppe in nur wenigen Schritten zu

https://www.youtube.com/watch?v=Gep09sFS6qU Zutaten Rezept für 4 Personen. Brut Champagner - 16 cl Frisch gepresster Zitronensaft - 2 cl Triple Sec (Cointreau) - 4 cl Zuckerrohr-Sirup - 2 cl Erdbeeren - nach Geschmack Utensilien Großes Schüssel Schöpflöffel Champagnerflasche Zitruspresse Holzlöffel Stabmixer (optional) 10 cl Messbecher Behälter für frisches Obst…

Oktober 29, 2024

Recette de corne de gazelle : un délice à découvrir

Recette der Gazellenhörner : ein Genuss, den es zu entdecken gilt

https://www.youtube.com/watch?v=2qhz0Ieg16k Zutaten Rezept für 4 Personen. 250 g Mehl 250 g Mandelmehl 1 Prise Salz 165 g Butter (125 g geschmolzen + 40 g weich) 1 TL Zimt 60 ml Orangenblütenwasser 20 g Honig 100 g Puderzucker Küchenutensilien Schüssel Teigschaber Holzlöffel Küchenwaage Te rolling pin Messers…

Oktober 29, 2024

Recette de saint honoré : préparez ce dessert classique

Recette von Saint Honoré: Bereiten Sie dieses klassische Dessert zu

https://www.youtube.com/watch?v=4Q7zF2GR-FM Zutaten Rezept für 4 Personen. Choux-Paste: 4 Eier 250 ml Wasser 100 g Butter 200 g Mehl 20 g Zucker 0,5 Teelöffel Salz 100 g Puderzucker (für das Karamell) 20 cl sehr kalte Crème fraîche Vanille (für die Chiboust-Creme) 30 g Kakaopulver (optional) Glasur nach Wahl Utensilien…

Oktober 25, 2024

Découvrez la magie des tempuras : des beignets raffinés et savoureux pour égayer vos apéritifs !

Entdecken Sie die Magie der Tempuras: feine und köstliche Krapfen, um Ihre Aperitifs aufzuhellen!

Betreten Sie das faszinierende Universum der Tempura, diesen leichten Gebäcken, die Knusprigkeit und Feinheit vereinen. Bei jedem Biss entdecken Sie eine Symphonie von Aromen, die Ihren Vorspeisen eine elegante Note verleiht. Ob Sie sich für bunte Gemüse oder kunstvoll umhüllte Shrimps entscheiden, diese kleinen Wunder werden Ihre Sinne sicher wecken. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre gemeinsamen Momente mit diesen…

Oktober 22, 2024

Célébration de la Pizza : Trois Jours de Festivités à Borgo

Célébration der Pizza : Drei Tage Festlichkeiten in Borgo

In Borgo entfaltet sich die Leidenschaft für die Pizza während drei Tagen voller Festlichkeiten, vom 18. bis zum 20. Oktober. Diese Veranstaltung mit dem Titel Pizza in Festa zieht alle Liebhaber dieses ikonischen Gerichts an. Neben köstlichen Verkostungen können die Besucher in die Kunst der Zubereitung von Pizza durch Workshops und Demonstrationen eintauchen. Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden von…

Oktober 21, 2024

Crêpes verrührt: Entdecken Sie das virale Rezept, das alle in den sozialen Medien haben wollen!

Crêpes verrührt: Entdecken Sie das virale Rezept, das alle in den sozialen Medien haben wollen!

Die verrührten Pfannkuchen haben die Herzen der Internetnutzer mit ihrem spielerischen Aussehen und ihrer originellen Zubereitung erobert. Dieses virale Phänomen hat sich weit über soziale Netzwerke verbreitet, insbesondere auf TikTok, wo Millionen von Aufrufen von der Begeisterung zeugen. Wer hätte gedacht, dass ein einfaches Pfannkuchenrezept sich in ein Festessen verwandeln könnte, das man mit einem Löffel genießen kann? Mit mehreren…

Oktober 19, 2024

Gastronomie de la Semaine : Découvrez Le Temps des Vendanges, une expérience culinaire exquise pour vos papilles et vos sens

Gastronomie der Woche: Entdecken Sie Le Temps des Vendanges, ein exquisites kulinarisches Erlebnis für Ihre Geschmacksnerven und Sinne

Am Rande von Toulouse zieht Le Temps des Vendanges Liebhaber authentischer und raffinierter Aromen an. Hier treffen Gastronomie und Naturwein aufeinander, um ein unvergessliches sensorisches Erlebnis zu bieten. Die Gerichte, sorgfältig zubereitet, zeigen das Talent eines Chefs von seltener Geschicklichkeit, während jeder Schluck Wein die Mahlzeit übersteigt. Treten Sie ein in dieses gemütliche Bistro und lassen Sie sich von einer…

Oktober 19, 2024

Comment eine köstliche Rezept für Hähnchenbrust zubereiten?

Die notwendigen Zutaten Wenn man sich an die Zubereitung eines Rezepts wagt, besteht der erste Schritt in der Regel darin, alle notwendigen Zutaten zusammenzustellen. Ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Koch sind, es ist wichtig, die Grundzutaten zu kennen, die häufig in Rezepten vorkommen. Hier sind einige der gängigsten Zutaten und ihre kulinarischen Anwendungen. 1. Das Gemüse Das Gemüse…

Oktober 19, 2024