Indre-et-Loire : ein Bäcker, der ausgezeichnet wurde, enthüllt sein geheimes Rezept für die Königskuchen
Januar ist der Monat, in dem die Galette des Rois wieder groß auftrumpft und die Gaumen der Glücklichen erfreut. In Indre-et-Loire hat ein Bäcker es geschafft, sich durch seine Kreationen hervorzuheben und mehrere Preise zu gewinnen. Damien Monsellier von der Bäckerei La Roue des Saveurs enthüllt leidenschaftlich sein geheimes Rezept, das aus einer jahrhundertealten Tradition stammt. Mit einem Hauch von…