Einfache Zubereitung von getrocknetem Filetsteak zu Hause
https://www.youtube.com/watch?v=NV-MjCf9ZN0 Zutaten Rezept für 4 Personen. 
Schweinefilet (ca. 500g) 
Grobes Salz oder Guérande-Salz (1kg) 
Thymian (4 bis 5 Teelöffel) 
Gemahlener Pfeffer (nach Geschmack) 
Rosé-Pfeffer (optional, je nach Geschmack) Utensilien 
Messer - zum Schneiden des Filets. 
Waage - zum Abwiegen der Zutaten. Schüssel - zum Mischen von grobem Salz und Kräutern. Teelöffel…
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Dezember 14, 2024