Beste Cachupa-Rezept
Cachupa ist ein traditionelles Gericht von Kap Verde, das aus Mais, Bohnen und verschiedenen Fleischsorten besteht. Es gibt viele Varianten dieses Rezepts, aber hier ist eine köstliche und recht einfach zuzubereitende Version. Zutaten 250g Mais 250g Bohnen (rote, schwarze oder Pintobohnen) 500g Schweinefleisch 500g Rindfleisch 2 portugiesische Würste (chouriço) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 grüne Paprika 1 rote Paprika 2…