Rezept für Scamorza: wie man diesen italienischen Käse zubereitet
https://www.youtube.com/watch?v=qSSNy7hacbU Zutaten Rezept für 4 Personen. 🧀 Pasteurisierte Kuhmilch - 2 Liter 🧂 Salz - 40 g 🦠 Milchsäurebakterien - 1 Päckchen 🥛 Zitronensäure - 2 g 🌿 Lab - gemäß Etikett 🔥 Rauch - nach Geschmack (für die geräucherte Version) Utensilien 🧊 Edelstahl Schüssel 🔪 Käsemesser 🌡️ Küchenthermometer 🥣 Holzlöffel 🔥 Herd oder Kochplatte 🧴 Silikonspatel 👩🍳 Küchenhandschuhe 🍶…
0 Kommentare
Oktober 22, 2024