Rennes steht kurz davor, sein erstes orientalisches All-you-can-eat-Restaurant zu eröffnen, ein Novum in der Bretagne!
Rennes steht kurz davor, im Takt der orientalischen Küche zu pulsieren, da sein allererster All-you-can-eat Restaurant bald eröffnet wird. Yemma, was auf Kabylisch "Mama" bedeutet, würdigt die Familientraditionen der Gründer. Feinschmecker von leckeren Speisen werden sich freuen, eine Vielzahl von Gerichten zu genießen und dabei einen geselligen Moment zu teilen. Eine Premiere für die Bretagne, die die Gaumen der Rennes…
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Februar 28, 2025
Sushi-Reis (300 g) 
Karotten (2, in Julienne geschnitten) 
Gurke (1, in Streifen geschnitten) 
Eier (4, zu Omelette gekocht und in Streifen geschnitten) 
Algenblätter (nori) 
Sesamöl (1 Esslöffel) 
Salz (2 Prisen) 
Zucker (15 g) 
Sushi-Matte 
… 
500 g Rindfleisch 
Grüner Salat (nach Wahl) 
5 Esslöffel Sojasauce 
2 Esslöffel Sake 
1 Esslöffel gehackter Knoblauch 
Einige Chilischoten nach Geschmack 
Verschiedene Beilagen (Kimchi, gegrilltes Gemüse...) Utensilien 
Holzkohle 
Grillzange 
Marinadeschüssel 
… 
