Cannelloni mit Hokkaido: das ideale Rezept, um die Herzen der Familie in diesem Herbst zu erwärmen
Die Cannelloni mit Hokkaido-Kürbis wollen uns in diesem Herbst verzaubern und Familie und Freunde um warme Gerichte versammeln. Mit seinem milden Geschmack und seiner cremigen Textur verwandelt sich der Hokkaido-Kürbis in eine köstliche Füllung, die die Farben der Saison feiert. Die Zubereitung dieses Gerichts gemeinsam wird zu einem echten Moment des Teilens, an dem jeder an der Schaffung dieses kulinarischen…
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März 3, 2025
1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1,5 kg) 
100 g geriebener Käse (Comté oder Gruyère) 
6 Zehen Knoblauch 
250 ml Crème fraîche 
2 Zwiebeln (rot oder weiß) 
Salz und Pfeffer (nach Geschmack) 
Muskatnuss (nach Geschmack) 
40 g Butter Utensilien 
Messer 
Auflaufform 
Schneidebrett 
Spüle 
Schüssel… 
500 g Rinderhackfleisch 
5 Karotten 
2 Esslöffel Olivenöl 
200 g Speckwürfel 
1 Kartoffel 
4 Esslöffel Weißwein 
Flüssige Sahne (50 ml) Küchenutensilien 
Löffel