Die überraschenden Ursprünge der emblematischen Gerichte: Carpaccio, Pizza Margherita und Madeleine
Die Welt der Gastronomie ist voller faszinierender Geschichten und gut gehüteter Geheimnisse. Nehmen wir zum Beispiel das Carpaccio, dessen Name sowohl eine raffinierte Textur als auch eine neuartige Geschichte evoziert. Denken wir auch an die Pizza Margherita, die für ihre lebhaften Farben gefeiert wird und die Liebe einer italienischen Königin symbolisiert. Ganz zu schweigen von der Madeleine, die hinter sich…
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April 7, 2025