praktische Tipps

Magret de canard cuisson : techniques et conseils pratiques
Magret de canard cuisson : techniques et conseils pratiques
Rezept

Magret von der Ente Zubereitung: Techniken und praktische Tipps

https://www.youtube.com/watch?v=JAYK44QA9KU Zutaten Rezept für 4 Personen. 🍗 4 Entenbrüste 🧂 Salz (nach Geschmack) 🌿 Pfeffer (nach Geschmack) 🍷 1 Glas Rotwein (optional) 🧄 2 Knoblauchzehen (zerdrückt, optional) 🍯 1 Esslöffel Honig (optional) 🍽️ Beilage nach Wahl (Gemüse, Püree usw.) Utensilien 🍳 Antihaftpfanne 🌡️ Küchenthermometer 🔪 Scharfes Messer 📏 Schneidbrett 🥄 Holzlöffel ⏱️ Stoppuhr 📦 Ofenfestes Geschirr 🍴 Servierplatte https://www.tiktok.com/@julienlcuisine/video/7266371532924947744 Schritt-für-Schritt-Zubereitung…

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November 20, 2024
Recette de salami fait maison : étapes et conseils pratiques
Recette de salami fait maison : étapes et conseils pratiques
Rezept

Rezept für hausgemachten Salami: Schritte und praktische Tipps

https://www.youtube.com/watch?v=mnLuzWBQqF4 Zutaten Rezept für 4 Personen. 🍖 500 g frisches Schinken 🥓 400 g Schweinefett 🐖 1 kg mageres Schweinefleisch (Schulter und Nuss) 🧂 30 bis 50 g grobes Salz 🍬 10 % Zucker bezogen auf das Gewicht des Salzes 🍷 5 g Weißwein pro Kilogramm Fleisch 🌿 Gewürze nach Geschmack (Pfeffer, Knoblauch, usw.) 🌭 Schweine-Därme (ca. 10 Fuß) Utensilien…

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November 9, 2024
Recette de galette bretonne : réalisation et conseils pratiques
Recette de galette bretonne : réalisation et conseils pratiques
Rezept

Recette von bretonischer Galette: Herstellung und praktische Tipps

https://www.youtube.com/watch?v=liJWC2zwB4g Zutaten Rezept für 4 Personen. 🥣 330 g Buchweizenmehl 💧 75 cl Wasser 🧂 10 g Salz 🥚 1 Ei (optional) 🧈 Butter zum Braten Utensilien 🍽️ Schüssel 🥄 Schneebesen ⚗️ Messbecher 🔥 Pfanne 🍳 Pfannenwender 📏 Waage 📏 Lineal 🍴 Teller 🔪 Messer 🌡️ Thermometer (optional) https://www.tiktok.com/@seizemay/video/7197499851058318598 Zubereitung Schritt für Schritt Vorbereitungszeit: 15 Minuten Ruhezeit: 30 Minuten Garzeit:…

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November 8, 2024
Recette de tête de veau : préparation et conseils pratiques
Recette de tête de veau : préparation et conseils pratiques
Rezept

Recette von Kalbskopf: Vorbereitung und praktische Tipps

https://www.youtube.com/watch?v=4oRbGKpOio4 Zutaten Rezept für 4 Personen. 🟢 1 kg Kalbskopf 🥕 1 Karotte 🧅 1 Zwiebel 🧄 2 Knoblauchzehen 🍷 12,5 cl Wein-Essig 🌿 1 Kräuterbund (Petersilie, Thymian, Lorbeer) Utensilien 🍽️ Kochtopf 🧂 Holzlöffel 🔪 Chefmesser 🥣 Schüssel für die Mayonnaise 🍋 Sieb 📏 Kochtthermometer 📦 Backblech 💧 Gießkanne oder Schöpfkelle https://www.tiktok.com/@actu.fr.officiel/video/7299876666564775201 Zubereitung Schritt für Schritt Gesamtkochzeit: 1h30Vorbereitungszeit: 20 MinRuhezeit:…

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November 1, 2024