Velouté de chou-fleur : Eine cremige und tröstliche Süßigkeit
Die Blumenkohlcremesuppe findet ihren Weg in unsere Küchen und umhüllt uns mit einer cremigen Sanftheit undTrockenheit. In der Hochsaison bringt ihre samtige Textur und ihr subtiler Geschmack eine unvergleichliche Wärme an kühlen Tagen. Mit einfachen Zutaten zubereitet, wird dieses Gericht zu einem wahren kulinarischen Cocooning. Ob für ein ruhiges Abendessen oder einen gemeinsamen Moment mit der Familie, dieses tröstliche Rezept…
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März 15, 2025
Honig (2 Teelöffel) 
Zitrone (Saft von einer halben) 
Rum (75 cl) 
Ingwer (nach Geschmack) 
Wasser (25 bis 30 cl) 
Galanga (8 g, optional) Utensilien 
Tasse oder Becher 
Kochtopf 
Teelöffel 
Messbecher 
Thermometer (optional) 
Sieb (falls nötig) https://www.tiktok.com/@mt_bartending/video/7152548559039008005 Vorbereitung Schritt… 