Épaule d’agneau confite : einfache und zarte Rezept
https://www.youtube.com/watch?v=HAA0EGHX6AE Zutaten Rezept für 4 Personen. 1 Lammsschulter (ca. 1,6 kg)
7 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Senf
Fleur de Sel und Pfeffer (nach Geschmack)
25 cl Weißwein
2 Karotten (in Stücke geschnitten)
3 Zwiebeln (in Viertel geschnitten)
Evtl. aromatische Kräuter (Thymian, Rosmarin) Utensilien
Ofenfestes…