traditionelles Gericht - Uptown Resto: Votre blog culinaire

Découvrez la recette authentique de l'aïgo-sau par Jean-Claude Ribaut

Entdecken Sie das authentische Rezept für Aïgo-Sau von Jean-Claude Ribaut

Die authentischen Aromen der Provence finden sich im Rezept des Aïgo-sau, einem Gericht, in dem Einfachheit und Reichtum mit Geselligkeit harmonieren. Jean-Claude Ribaut lässt uns dieses traditionelle Gericht entdecken, das auf frischem Fisch und Gemüse aus dem Garten basiert, wobei jede Zutat ihren Platz findet. Dieses Rufen der Seeleute zu kochen, weckt Erinnerungen an sommerliche Abstecher, in denen das Teilen…

März 27, 2025

Recette de carbonnade : plat traditionnel à base de viande

Recette von Carbonnade: traditionelles Gericht auf Fleischbasis

https://www.youtube.com/watch?v=jDtfmhIVdJs Zutaten Rezept für 4 Personen. 1 kg mageres Rindfleisch zum Schmoren (Schulter, Keule, Flanke) 3 Zwiebeln 250 g Räucherspeck 4 Scheiben gewürztes Brot ohne Rinde 30 g Butter 1 EL Rohrzucker 50 cl dunkles Bier 1 EL Weinessig 1 Lorbeerblatt 2 EL Senf 2 EL Mehl Salz…

Februar 22, 2025

Boeuf bourguignon : la recette de grand-mère inratable

Boeuf bourguignon : la recette de grand-mère inratable

https://www.youtube.com/watch?v=4huwTdv6yao Ingrédients Recette pour 4 personnes. 1 kg de bœuf à braiser (paleron ou collier) 3 carottes 2 oignons 150 g de lardons 2 gousses d'ail 1 bouteille de vin rouge 1 bouquet garni (thym, laurier) Sel et poivre au goût 2 cuillerées à soupe de farine 30 cl de…

Februar 21, 2025

Recette de chakchouka : un plat traditionnel à découvrir

Recette de chakchouka : un plat traditionnel à découvrir

https://www.youtube.com/watch?v=-E3mOjBk9zc Ingrédients Recette pour 4 personnes. 400 g de pulpe de tomates en conserve 4 gousses d'ail, émincées 4 œufs 1 oignon, haché 2 poivrons rouges 3 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe de pâte de tomates 1 poivron vert 1 cuillère à café de paprika fumé …

Februar 16, 2025

Recette de fondue suisse traditionnelle au fromage

Recette de fondue suisse traditionnelle au fromage

https://www.youtube.com/watch?v=bcdUhSYLtkQ Ingrédients Recette pour 4 personnes. 2 petites gousses d'ail, légèrement écrasées 400 g de fromage Gruyère, affiné en grotte, râpé 100 g de fromage Emmental suisse, râpé 3½ dl de vin blanc, sec 400 g de Vacherin Fribourgeois AOP, râpé Pain, coupé en tranches pour tremper Ustensiles Gousse d’ail Caquelon à…

Februar 16, 2025

Recette de saucisse de Toulouse : un plat traditionnel à découvrir

Recette de saucisse de Toulouse : un plat traditionnel à découvrir

https://www.youtube.com/watch?v=WALm0klna0Q Ingrédients Recette pour 4 personnes. 4 saucisses de Toulouse (ou 1 kg de saucisse fraîche) 4 pommes de terre moyennes 2 oignons 1 poignée de branches de thym Sel et poivre selon le goût Un peu d'eau pour la cuisson Ustensiles Poêle Spatule Couteau Cuillère en bois Assiette…

Februar 14, 2025

Recette facile de rillons maison : un plat traditionnel

Rezepte für hausgemachte Rillons: ein traditionelles Gericht

https://www.youtube.com/watch?v=HN6MSHC7FnY Zutaten Rezept für 4 Personen. 1 kg frischer Schweinebauch 1 Zwiebel 250 g Schmalz 20 cl trockenen Weißwein (Vouvray oder Sauvignon) 2 Lorbeerblätter Salz und Pfeffer nach Geschmack Küchenutensilien Topf Chefmesser Holzlöffel Küchenwaage Schneidebrett Garthermometer Kelle Behälter zur Lagerung https://www.tiktok.com/@serbe64/video/7336528753050340640 Schritt-für-Schritt-Zubereitung Gesamte Kochzeit: 3 Stunden…

Februar 11, 2025

Recette traditionnelle de currywurst à préparer chez soi

Recette traditionelle von Currywurst zum Selbermachen

https://www.youtube.com/watch?v=wt6zF2rfR_w Zutaten Rezept für 4 Personen. 4 Würstchen (Bratwurst oder Knack) 200 g Ketchup 1 Zwiebel 10 cl Apfelsaft 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Senf 1 Teelöffel Curry-Pulver 1 Knoblauchzehe (optional) Utensilien Kochtopf Kochmesser Holzlöffel Messbecher Spatel Teller…

Januar 15, 2025

Recette kimchi : préparez ce plat traditionnel coréen

Recetta Kimchi: bereiten Sie dieses traditionelle koreanische Gericht zu

Januar 10, 2025

Recette de fromage de tête : une préparation gourmande

Recette für Kopfkäse: eine schmackhafte Zubereitung

https://www.youtube.com/watch?v=ScSvW7nSFBg Zutaten Rezept für 4 Personen 1/2 Schweinekopf 1 Schweinezunge 1 Schweinspfote 2 Karotten 1 große Zwiebel 4 Schalotten 1 Bouquet Garni 2.5 Handvoll grobes Salz 1/4 Liter Essig Utensilien Großer Schnellkochtopf Holzlöffel Kochmesser Großer Servierlöffel Siebschüssel Kocht thermometer Mischschüsseln Behälter für die…

Dezember 25, 2024

Axoa : recette traditionnelle basque à préparer facilement

Axoa : traditionelles baskisches Rezept, das leicht zuzubereiten ist

https://www.youtube.com/watch?v=4QChOO8Q990 Zutaten Rezept für 4 Personen. 1 kg Kalbfleisch (Brust oder Schulter) 8 milde Pimientos aus Anglet (grün) 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Piment d'Espelette in Pulverform (nach Geschmack) Salz (nach Geschmack) Küchenutensilien Kochtopf Kochmesser Holzlöffel Schneidebrett Teller Spachtel Pfanne Salzmühle Messbecher…

Dezember 23, 2024

Waterzoï : une recette traditionnelle belge à découvrir

Waterzoï: ein traditionelles belgisches Rezept zum Entdecken

https://www.youtube.com/watch?v=JjxaRt9C7iY Zutaten Rezept für 4 Personen. 1 ganzes Huhn oder 4 Hühnerbrustfilets 2 geschälte und in Scheiben geschnittene Karotten 2 Selleriestangen, in Stücke geschnitten 2 gereinigte und in Scheiben geschnittene Lauche 1 Zwiebel, gewürfelt 2 geschälte und in Würfel geschnittene Kartoffeln 200 ml Kochsahne 2 Eier Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren…

Dezember 16, 2024

Recette de boudin : un plat traditionnel à découvrir

Recette von Blutwurst: ein traditionelles Gericht zum Entdecken

https://www.youtube.com/watch?v=uWETlywWVn4 Zutaten Rezept für 4 Personen. 500 g Schweinefett Salz nach Geschmack 1 l Schweineblut 2 Zwiebeln 200 g Toastbrot 2 Vogelpaprika 2 Nelken Für die Beilage: Apfelmus (nach Geschmack) Utensilien Großer gusseiserner Topf Chefmesser Holzlöffel Küchenwaage Präsentationsteller Großer Salatkopf Behälter für Gewürze Küchenthermometer…

Dezember 1, 2024

Recette de cuisse de canard confite à la maison

Recette von confitierter Entenschenkel zu Hause

https://www.youtube.com/watch?v=sbevIJJo-38 Zutaten Rezept für 4 Personen. 6 Entenschenkel 0,5 kg grobes Salz 2 Lorbeerblätter 3 Knoblauchzehen 1 kleiner Rosmarinzweig 1 kg Entenschmalz Utensilien Kochmesser Salzstreuer Bräter Holzlöffel Schneidbrett Behälter für das Salz Backform Küchen thermometer Frischhaltefolie Vorheizter Ofen https://www.tiktok.com/@hadri.chef/video/7230511446482783493 Zubereitung Schritt für Schritt Gesamte…

November 24, 2024

Recette de cochon de lait rôti : un plat traditionnel

Recourse für Spanferkel: ein traditionelles Gericht

https://www.youtube.com/watch?v=wcfcDYQyBfY Zutaten Rezept für 4 Personen. Spanferkel (1 kg) Festkochende Kartoffeln (500 g) Knoblauchzehe (1) Große Zwiebel (1) Trockener Weißwein (15 cl) Salz (nach Geschmack) Pfeffer (nach Geschmack) Provenzalische Kräuter (nach Geschmack) Utensilien Utensilien Utensilien Bratblech Kochmesser Küchenthermometer Fleischgabel Holzlöffel Salz und Pfeffer Marinadenschale …

November 20, 2024

Recette d'axoa de veau : un plat traditionnel facile à préparer

Receta de axoa de ternera: un plato tradicional fácil de preparar

https://www.youtube.com/watch?v=hQTwOw_Mzyo Zutaten Rezept für 4 Personen. 1 kg Kalbschulter 4 grüne süße Pimientos aus Anglet 1 rote Paprika 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen Piment d'Espelette (Pulver) Salz 120 g Bayonne-Schinken Utensilien Kochmesser Holzlöffel Holzlöffel Schneidebrett Sieb Platte Topf oder Cocotte Stoppuhr https://www.tiktok.com/@erynshow/video/7267511697626172704 Zubereitung Schritt für…

November 16, 2024

Henne : recette et étapes pour un plat traditionnel réussi

Henne : Rezept und Schritte für ein gelungenes traditionelles Gericht

https://www.youtube.com/watch?v=KryhFDl_9jg Zutaten Rezept für 4 Personen. 200 g reines Henna-Pulver 1 bis 2 Esslöffel Olivenöl Warmwasser (je nach gewünschter Konsistenz) Zitronensaft (optional, zum Färben) 1 bis 2 Esslöffel Joghurt (optional, für eine bessere Textur) Kräuter oder Gewürze nach Wahl (optional) Utensilien Glasbol Holzlöffel Küchenthermometer Wasserkaraffe mit warmem Wasser Makeup-Pinsel…

November 10, 2024

Recette de mloukhia : plat traditionnel à découvrir

Recette von Mloukhia: traditionelles Gericht zum Entdecken

https://www.youtube.com/watch?v=0_ciX5lPnVY Zutaten Rezept für 4 Personen 100 g Mloukhia-Pulver 500 g Rindfleisch (in Stücke geschnitten) 6 bis 8 Knoblauchzehen (zerdrückt) 2 große Zwiebeln (gehackt) 100 ml Olivenöl 2 Lorbeerblätter 3 Liter Wasser 1 TL Tomatenmark 1 TL Harissa Utensilien Topf Mess Teller Holzlöffel Knoblauchzerdrücker Zwiebelhäuter…

November 10, 2024

Préparez une soupe champenoise authentique en quelques étapes

Bereiten Sie eine authentische Champagner-Suppe in nur wenigen Schritten zu

https://www.youtube.com/watch?v=Gep09sFS6qU Zutaten Rezept für 4 Personen. Brut Champagner - 16 cl Frisch gepresster Zitronensaft - 2 cl Triple Sec (Cointreau) - 4 cl Zuckerrohr-Sirup - 2 cl Erdbeeren - nach Geschmack Utensilien Großes Schüssel Schöpflöffel Champagnerflasche Zitruspresse Holzlöffel Stabmixer (optional) 10 cl Messbecher Behälter für frisches Obst…

Oktober 29, 2024

Comment eine köstliche Rezept für Akassa zubereiten?

Die notwendigen Zutaten Grundzutaten Mehl : Mehl ist eine Grundzutat in vielen Rezepten. Es wird verwendet, um Teig, Brot, Kuchen und viele andere köstliche Gerichte zuzubereiten. Butter : Butter ist eine weitere essentielle Zutat in der Küche. Sie verleiht vielen Gerichten einen reichen Geschmack und eine cremige Textur. Eier : Eier sind vielseitig und können in einer Vielzahl von Rezepten…

Oktober 18, 2024