Vorbereitung Entenbrust

https://www.youtube.com/watch?v=y1sOLW88YZA Zutaten Rezept für 4 Personen. 🦆 1 Entenbrust 🧂 500 g grobes Salz 🌶️ 1 Esslöffel Piment d'Espelette 🖤 Schwarzer Pfeffer (gemahlen) 🌿 Einige Zweige Thymian (optional) Utensilien 🍽️ Backform 🧂 Grobes Salz 🧼 Absorbierendes Papier 🧴 Schließbehälter 🔪 Messerset 🧊 Kühlschrank 🧤 Küchenhandschuh 🧂 Gewürze (Piment d'Espelette, schwarzer Pfeffer) https://www.tiktok.com/@chef_theo_lignani/video/7264609351682231584 Schritt-für-Schritt-Zubereitung Gesamtkochzeit: 0 Stunden Zubereitungszeit: 10 Minuten Ruhezeit:…