Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍞 Blätterteig | 🍅 Tomaten (500 g) |
| 🌿 Senf (3 Esslöffel) | 🧂 Salz (nach Geschmack) |
| 🌿 Pfeffer (nach Geschmack) | 🧀 Geriebener Parmesan (30 g) |
| 🌿 Provenzalische Kräuter (1 Teelöffel) | 🍈 Olivenöl (zum Bestreichen) |
Utensilien
| 🍽️ Tartform | 🧄 Messerset |
| 🍳 Backroll | 🧂 Esslöffel |
| 🥄 Teelöffel | 🔪 Schneidebrett |
| 🔥 Vorheizter Ofen | 🌡️ Küchenthermometer |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtzeit: 40 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
SCHRITT 1: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor, um die Tarte zu backen.
SCHRITT 2: Rollen Sie den Blätterteig in eine Tartform aus und stechen Sie ihn mit einer Gabel ein.
SCHRITT 3: Backen Sie den Teig leer im Ofen für etwa 5 bis 7 Minuten, bis er leicht goldbraun ist.
SCHRITT 4: Währenddessen waschen und schneiden Sie die Tomaten in etwa 3 mm dicke Scheiben.
SCHRITT 5: Bestreichen Sie den vorgebackenen Teig großzügig mit Senf, um den Geschmack der Tarte zu verstärken.
SCHRITT 6: Legen Sie die Tomatenscheiben gleichmäßig auf den Senf.
SCHRITT 7: Bestreuen Sie alles mit Salz, Pfeffer und provenzalischen Kräutern für einen köstlichen Geschmack.
SCHRITT 8: Fügen Sie den geriebenen Parmesan obenauf für eine leckere, gratinierte Note hinzu.
SCHRITT 9: Backen Sie die Tarte für 20 bis 25 Minuten, bis sie schön goldbraun ist.
SCHRITT 10: Lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen und heiß oder warm servieren.
Die Tomaten-Senf-Tarte ist wirklich ein Rezept, das durch seine Einfachheit und Schnelligkeit begeistert. Mit leicht erhältlichen Zutaten wie saftigen Tomaten und leckerem Senf ist sie im Handumdrehen zubereitet. Es genügt, den Teig vorzubacken und die Füllung hinzuzufügen, um ein schmackhaftes Gericht zu erhalten, das der ganzen Familie gefallen wird.
Diese Tarte kann ganz nach Geschmack angepasst werden, indem man Kräuter oder Käse hinzufügt. Ein wenig geriebener Parmesan oder Gruyère kann der Rezept eine zusätzliche Note verleihen. Ob heiß oder warm serviert, findet sie leicht ihren Platz auf einem geselligen Tisch und sorgt immer für Aufsehen.
