Au coeur de Giverny, berceau de l’impressionnisme, se dévoile le nouveau joyau gastronomique de David Gallienne. Plongez dans une expérience culinaire d’exception où art et saveurs s’entremêlent harmonieusement. Bienvenue à la table étoilée qui réinvente la gastronomie, une adresse incontournable pour les fins gourmets en quête d’émotions gustatives uniques.
Par Jeanne Dupont, rédactrice gastronomique passionnée, spécialisée dans la critique culinaire.
David Gallienne inaugure Oscar, un hommage à l’impressionnisme
Le vendredi 24 mai, le chef étoilé David Gallienne a inauguré son tout nouveau restaurant, Oscar, niché au cœur du Musée des impressionnismes à Giverny, dans l’Eure. Cet établissement promet d’unir la finesse gastronomique à l’art pictural, en hommage à Claude Monet, né Oscar-Claude, un des piliers de l’impressionnisme. La soirée d’inauguration s’est déroulée dans une ambiance élégante et festive, avec un orchestre en plein air et du champagne à profusion.
Un parterre d’invités prestigieux pour une soirée mémorable
La soirée a réuni plus de trois cents invités, parmi lesquels des personnalités éminentes telles que Sébastien Lecornu, ministre des Armées, et Hervé Morin, président de la Région. L’humoriste Jarry, parrain de l’établissement, a apporté une touche de gaieté et de bonne humeur, comparant les rires provoqués par ses spectacles aux « mmmh ! » saluant chaque plat exquis. Les acteurs locaux, comme Claude Landais, maire de la commune, ont également marqué leur présence, témoignant de l’importance de cet événement pour la vie culturelle et gastronomique de Giverny.
Le concept d’Oscar : Gastronomie étoilée à prix abordable
Avec Oscar, David Gallienne souhaite proposer une cuisine étoilée à un prix accessible. Son ambition est de faire de Giverny une destination où l’art de la table se marie avec l’impressionnisme. Les plats signés par ce chef de renom promettent une expérience culinaire raffinée tout en demeurant abordables, rendant l’excellence gastronomique accessible au plus grand nombre.
Projets futurs : Vers un complexe hôtelier avec espace bien-être
David Gallienne ne compte pas s’arrêter là. Le chef évoque déjà ses futurs projets, rêvant d’un complexe hôtelier incluant un espace bien-être, toujours en partenariat avec des acteurs locaux. Cette expansion promet de renforcer la réputation de Giverny comme une destination incontournable pour les amateurs d’art et de gastronomie.
Un challenge international et une visibilité mondiale
Le chef a également annoncé qu’une délégation étrangère s’installera au Jardin des Plumes, un de ses autres établissements, pour y tourner des émissions de télévision destinées à 2,5 milliards de téléspectateurs. Pendant ce temps, la table étoilée déménagera chez Oscar, offrant ainsi une visibilité internationale à ses créations culinaires. Les invités ont été les premiers à connaître cette nouvelle excitante, annonçant ainsi un nouveau chapitre dans l’aventure givernoise de David Gallienne.
Une table qui fait rêver
En clôture de cette soirée grandiose, Cyrille Sciama, directeur du Musée des Impressionnismes, a résumé l’esprit d’Oscar : « Un restaurant où l’on se sent bien, qui propose une cuisine de haute qualité mais abordable, bref, une table qui fait rêver. » La fête s’est prolongée jusqu’aux petites heures de la nuit, soulignant le succès de cette inauguration.
En somme, Giverny, grâce à l’audace et au talent de David Gallienne, se profile désormais non seulement comme un foyer d’artistes mais aussi comme une destination gastronomique de premier plan. Une visite chez Oscar promet de faire vivre une expérience sensorielle inoubliable, où l’art et la gastronomie se rencontrent dans une harmonie parfaite.
Source: actu.fr
