Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍚 Ebly (blé précuit) – 250 g | 🥒 Courgette – 1 |
| 🌶️ Poivron rouge – 1 | 🍅 Tomate – 1 |
| 🧅 Oignon – 1 | 🌿 Basilic frais – quelques feuilles |
| 🧄 Ail – 1 gousse | 🧂 Sel – au goût |
| 🌶️ Piment – une pincée (facultatif) | 🥫 Huile d’olive – 2 cuillères à soupe |
Ustensiles
| 🍳 Casserole | 🔪 Couteau |
| 🍽️ Assiette | 🥄 Cuillère en bois |
| 🧂 Cuillère à mesurer | 🌿 Passoire |
| 🔥 Spatule | 🥘 Sauteuse |
Préparation étape par étape
Temps de cuisson total : 20 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos : Aucuns
Temps de cuisson : 15 minutes
ETAPE 1: Dans une casserole, portez de l’eau salée à ébullition pour cuire l’Ebly.
ETAPE 2: Ajoutez l’Ebly dans l’eau et laissez cuire pendant environ 10 à 12 minutes.
ETAPE 3: Une fois l’Ebly cuit, égouttez-le et rincez-le sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
ETAPE 4: Pendant ce temps, préparez les légumes de votre choix en les coupant en dés ou en tranches.
ETAPE 5: Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive et faites revenir les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
ETAPE 6: Incorporez l’Ebly aux légumes dans la poêle et mélangez bien pour combiner les saveurs.
ETAPE 7: Assaisonnez avec du sel, du poivre, et éventuellement des herbes pour un goût encore plus savoureux.
ETAPE 8: Servez chaud, seul ou en accompagnement d’une protéine de votre choix.
Opter pour l’Ebly dans votre cuisine, c’est choisir une approche saine et rapide pour vos repas quotidiens. Ce type de blé se prête à de nombreuses préparations simples, allant des salades aux plats chauds, tout en se mariant facilement avec féculents, légumes et protéines. Que vous soyez pressé ou que vous souhaitiez cuisiner un plat équilibré, l’Ebly est toujours là pour vous aider à créer un repas savoureux sans vous compliquer la vie.
Les recettes à base d’Ebly, comme celles à la tomate ou au curry, offrent différentes options pour toutes les envies. Explorez les multiples façons d’incorporer ce blé précieux dans vos menus, en découvrant des recettes simples et rapides qui raviront toute la famille.
