Daily Archives: March 11, 2025

Découvrez la recette inspirante d'une cheffe bretonne, présentée dans l'émission « Météo à la carte »
Découvrez la recette inspirante d'une cheffe bretonne, présentée dans l'émission « Météo à la carte »
Recipe

Découvrez la recette inspirante d’une cheffe bretonne, présentée dans l’émission « Météo à la carte »

Discover the inspiring recipe from a Breton chef, featured in the show Weather on the Menu. Gaëlle Penault, a chef in Binic-Étables-sur-Mer, passionately shares her culinary talents, highlighting the gastronomic riches of Brittany. This televised moment invites us to explore the authentic flavors of Brittany while revealing the secrets of making her iconic dishes. https://www.youtube.com/watch?v=zdHia4Aij1A Who is the Breton chef…

0 Comments
March 11, 2025
À la découverte de la brandade Enjolras : un mariage savoureux entre morue et passion
À la découverte de la brandade Enjolras : un mariage savoureux entre morue et passion
Gastronomy

À la découverte de la brandade Enjolras : un mariage savoureux entre morue et passion

The Enjolras brandade turns out to be much more than just a simple dish; it is a true heritage of flavors, a subtle fusion between cod and the passion of the fishermen of Grau-du-Roi. The family imprint of Eugène Enjolras, an enthusiastic fishmonger, is found in every spoonful, testifying to a vibrant history. In this kitchen where fish is celebrated,…

0 Comments
March 11, 2025
Découvrez notre recette de wok de gambas aux fenouils, sublimée par un déglçage au pastis - Suivez la vidéo sur Petits Plats en Équilibre
Découvrez notre recette de wok de gambas aux fenouils, sublimée par un déglçage au pastis - Suivez la vidéo sur Petits Plats en Équilibre
Recipe

Découvrez notre recette de wok de gambas aux fenouils, sublimée par un déglçage au pastis – Suivez la vidéo sur Petits Plats en Équilibre

Awaken your senses with our shrimp stir-fry with fennel, a true celebration of flavors! Juicy shrimp are combined here with crunchy fennel, all enhanced by a deglazing with pastis. Follow the video on Petits Plats en Équilibre and explore each step of this preparation that awakens the taste buds. Whether it's a dinner with friends or a family moment, this…

0 Comments
March 11, 2025
Découvrez la savoureuse recette de la soupe à l'oignon gratinée par Hugo Saint-Jacques
Découvrez la savoureuse recette de la soupe à l'oignon gratinée par Hugo Saint-Jacques
Recipe

Discover the delicious recipe for onion soup au gratin by Hugo Saint-Jacques

The French onion soup is a true comfort in a bowl. With its caramelized onions, rich broth, and melting cheese, it evokes warm memories of shared meals. The recipe proposed by Hugo Saint-Jacques unveils simple techniques to create this traditional dish. Prepare to delight your loved ones with a golden layer of cheese that will melt hearts and warm souls.…

0 Comments
March 11, 2025
Stéphanie Le Quellec revient dans Top Chef : son astuce inédite pour un clafoutis parfait révélée
Stéphanie Le Quellec revient dans Top Chef : son astuce inédite pour un clafoutis parfait révélée
Recipe

Stéphanie Le Quellec returns to Top Chef: her unprecedented tip for a perfect clafoutis revealed

Stéphanie Le Quellec makes her return to Top Chef, bringing with her an unpublished recipe that will delight dessert lovers. This Michelin-starred chef unveils her revolutionary tip for a clafoutis that stands out from the classics. Instead of conforming to expectations, she surprises with advice inspired by her passion for cooking. The seasonal fruits and a wise choice of sugar…

0 Comments
March 11, 2025