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Simple recipe for rolled cake with homemade jam

Ingredients

Recipe for 4 people.

🍳 4 eggs 🍬 130 g of powdered sugar
🌾 130 g of sifted flour 🍦 2 packets of vanilla sugar
🍰 1 teaspoon of baking powder 🥄 15 g of butter
🍓 300 g of jam of your choice 🍚 Powdered sugar, for dusting

Utensils

🍳 Mixing bowl 🎂 Baking tray
🥄 Wooden spoon 🌡️ Kitchen thermometer
🍰 Parchment paper 🥣 Bowl for egg whites
💪 Whisk 🍭 Spatula
🧂 Strainer (for the flour) 🔪 Knife
@un_zeste_de_marion

[GÂTEAU ROULÉ AU NUTELLA 😋] un vrais régal les amies, Le gâteau parfait pour un goûter d’anniversaire 🎂☺️ Voilà la recette 👇 dites moi en commentaire si vous allez la faire🧡 LES INGREDIENTS – 200g de beurre – 200g de sucre – 200g de farine – 4 oeufs – 1/2 sachet de levure chimique  – 1càc de vanille liquide  – Du Nutella – Pour la déco : des Smarties et du sucre glace LA PRÉPARATION Fondre le beurre et laisser refroidir  Mélanger les oeufs avec le sucre ajouter le beurre fondu puis la farine, la levure et la vanille liquide Etaler la pâte sur un tapis génoise (ou toile de cuisson) Mettre au four à 180° pendant 20 minutes Une fois cuit Démouler sur un torchon humide (je place une feuille de cuisson sur le torchon pour éviter que ça colle dessus) puis enrouler le Laisser refroidir une dizaine de minutes Dérouler et étaler du Nutella (je l’ai légèrement fondu 15s au micro onde) Enrouler de nouveau et bien le serrer dans la feuille de cuisson et le placer au frais 30min pour qu’il fige bien Une fois bien refroidi faite la déco. J’ai saoupoudrer de sucre glace mis un peu de Nutella dans une poche à douille et disposer sur le dessus avec des smarties. __________________ LE MOULE UTILISÉ 👇 *Tapis génoise Guy-Demarle Je suis conseillere pour la marque Mon nom à indiquer sur le site c’est MARION BLAISE 🎁Je peux OFFRIR 5€ au nouveaux clients Envoyez moi un message pour ça POCHE A DOUILLE *Sur le site Scrapcooking : 15% De remise sur tout le site avec le code promo MARION15 __________________ Retrouvez moi en story pour découvrir les prochaines recettes qui arrivent… Régalez vous – bisous bisous 😚 😚 . . . #recettefacile #recettemaison #recettedujour #cuisinerrapide #tropbon #foudepatisserie #miam #plaisirgourmand #cuisineaddict #passioncuisine #instafoodgram #gateau #nutella

♬ Unwritten – Natasha Bedingfield

Preparation step by step

Preparation time: 15 minutes

Cooking time: 10 minutes

Rest time: 10 minutes

Total cooking time: 35 minutes

STEP 1: In a mixing bowl, mix the egg yolks with the sugar until it becomes pale in color.

STEP 2: Gradually add the sifted flour, baking powder, and vanilla extract, while mixing well.

STEP 3: In another bowl, whip the egg whites until stiff peaks, which will make the batter lighter.

STEP 4: Gently fold the whipped egg whites into the previous mixture to avoid breaking them.

STEP 5: Preheat your oven to 180°C (gas mark 6) and line a baking tray with parchment paper.

STEP 6: Pour the mixture onto the tray and spread it evenly to achieve a smooth layer.

STEP 7: Bake for about 10 minutes until the biscuit is lightly golden and soft to the touch.

STEP 8: Once out of the oven, quickly remove the biscuit from the tray and place it on a damp cloth.

STEP 9: Generously spread the jam of your choice over the surface, then gently roll the cake.

STEP 10: Let the soft cake sit at room temperature for about 10 minutes before dusting it with powdered sugar.

Preparing a jam roll cake is a simple and rewarding experience. With clear steps, it is possible to achieve a fluffy and delicious result, perfect for a snack or a special occasion. The combination of eggs, sugar, and flour creates a light base that pairs wonderfully with the jam of your choice, whether it be strawberry, raspberry, or even apricot.

The secret to a good roll cake lies in whipping the egg whites and paying attention to the rolling of the cake. With a little practice, you can impress your friends and family with your baking skills. A simple dusting of powdered sugar will complete the decoration of this homemade dessert.

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