Receta de carrillera de cerdo: cocción perfecta y trucos
https://www.youtube.com/watch?v=QGQUwetBHks Ingredientes Receta para 4 personas. 6 mejillas de cerdo
2 cebollas tiernas
2 o 3 pimientos
Pimiento de Espelette (al gusto)
1 diente de ajo
Hierbas de Provenza (al gusto)
Sal (al gusto)
Aceite de oliva
Vino blanco o sidra (para la cocción)
Crema fresca (para la terminación) Utensilios…