Blanquette de pescado: una receta simple de realizar
https://www.youtube.com/watch?v=WCmo_IRTw8w Ingredientes Receta para 4 personas 
1,2 kg de pescado (rape, salmón, bacalao) 
400 g de gambas 
2 partes blancas de puerro 
2 zanahorias 
Mantequilla (según necesidad) 
Vino blanco (según preferencia) 
Champiñones (según preferencia) 
Caldo de verduras (agua + cubo de caldo) 
Crema fresca espesa (según necesidad) Utensilios 
Cacerola 
…
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noviembre 12, 2024
Aceite de oliva : 3 cucharadas 
Especias (Curry o Garam Masala) : 1 cucharadita 
Sal : al gusto 
Tabla de cortar 
Cuchillo de cocina 
Bol para mezclar… 
20 cl de leche 
30 cl de crema fresca 
80 g de azúcar 
20 g de almidón de maíz 
1 taza de café bien cargado 
5 cl de haba tonka rallada 
Masa quebrada (1) 
Peras en almíbar (400 g) 
Azúcar (100 g) 
Huevos (2) 
Amandas laminadas (para decorar) 
Azúcar vainillado (1 sobre, opcional) Utensilios 
Ensaladera 
Balanca… 
400 g de pechuga de pollo 
4 grandes tortillas de harina 
100 g de queso blanco 
2 tomates 
1 aguacate 
Unas hojas de lechuga 
Bol 
Sartén 
Tortilla de…