Axoa: receta tradicional vasca fácil de preparar
https://www.youtube.com/watch?v=4QChOO8Q990 Ingredientes Receta para 4 personas. 1 kg de carne de ternera (pecho o paletilla)
8 pimientos dulces de Anglet (verdes)
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 diente de ajo
Pimiento de Espelette en polvo (al gusto)
Sal (al gusto) Utensilios
Olla
Cuchillo de chef
Cucharón de madera
Tabla…