Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍫 200 g de chocolate negro | 🥄 100 g de azúcar |
| 🥚 3 huevos | 🌾 60 g de harina tamizada |
| 🧈 150 g de mantequilla | 🌟 1 paquete de azúcar vainillado |
| 🧂 1 pizca de sal |
Utensilios
| 🍫 Recipiente para derretir el chocolate | 🥄 Cuchara de madera para mezclar |
| 🔥 Sartén o microondas para derretir el chocolate | 🥄 Batidor o mezclador para batir los huevos |
| 🍽️ Fuente de horno cuadrada o rectangular | ⚖️ Balanza de cocina para pesar los ingredientes |
| 🧪 Vaso medidor | 🔪 Cuchillo para cortar el chocolate |
Preparación paso a paso
Tiempo total : 35 minutos
Tiempo de preparación : 15 minutos
Tiempo de reposo : Ninguno
Tiempo de cocción : 20 minutos
PASO 1 : Comienza precalentando tu horno a 180°C (termostato 6), para una cocción uniforme de los brownies.
PASO 2 : Derrite 200 g de chocolate negro y 150 g de mantequilla en una sartén a fuego lento, revolviendo regularmente.
PASO 3 : En un bol, bate 3 huevos con 150 g de azúcar y un paquete de azúcar vainillado hasta obtener una mezcla ligera y espumosa.
PASO 4 : Incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla derretida a la mezcla de huevos y azúcar, removiendo bien para homogeneizar.
PASO 5 : Agrega 60 g de harina tamizada y una pizca de sal, luego mezcla delicadamente hasta que la preparación esté suave.
PASO 6 : Vierte la masa en un molde engrasado, alisando la superficie para una cocción uniforme.
PASO 7 : Hornea los brownies durante 20 minutos, vigilando la cocción para que se mantengan húmedos.
PASO 8 : Deja enfriar un poco antes de cortar en cuadrados y disfrutar.
Preparar brownies en casa es una actividad sencilla que deleita el paladar. En poco tiempo, puedes realizar una receta que combina el chocolate negro y la dulzura del azúcar para obtener una textura derretida. Los ingredientes necesarios a menudo ya están presentes en tu cocina, lo que le da a esta receta una gran facilidad de preparación.
Ya sea para una merienda, un postre entre amigos o simplemente para darte un capricho, los brownies se adaptan a todas las ocasiones. Al agregar trozos de nuez o variar el chocolate, puedes innovar y personalizar cada tanda. No dudes en explorar otras recetas para enriquecer tu repertorio culinario.
