Los secretos de un delicioso pastel de pollo
El pastel de pollo es un plato sabroso que encanta a grandes y pequeños. Si deseas hacerlo en casa, aquí están los secretos para un éxito garantizado.
Ingredientes necesarios:
- 2 pechugas de pollo
- 150g de harina
- 2 huevos
- 100g de pan rallado
- 20cl de leche
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- Aceite para freír
Pasos de preparación:
- Corta las pechugas de pollo en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho.
- En un bol, mezcla la harina, el pimentón, la sal y la pimienta.
- Empapa las tiras de pollo en la mezcla de harina, luego en la leche y finalmente en el pan rallado.
- Calienta el aceite para freír en una sartén a fuego medio.
- Coloca las tiras de pollo empanizadas en el aceite caliente y fríelas durante aproximadamente 5 a 7 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira las tiras de pollo de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve inmediatamente con una salsa de tu elección.
Consejos:
- Para una versión más picante, puedes agregar pimienta de cayena en la mezcla de harina.
- Para obtener un pan rallado crujiente, puedes usar pan rallado Panko.
- Para una versión más ligera, también puedes cocinar las tiras de pollo al horno a 200°C durante aproximadamente 15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
Ahora que conoces todos los secretos del delicioso pastel de pollo, es tu turno de jugar siguiendo cuidadosamente los pasos de preparación. Así, podrás deleitar a tus invitados con un plato crujiente y sabroso. ¡Buen provecho!
