Ingredientes
Receta para 4 personas.
🍬 250 g de azúcar | 💧 1 litro de agua |
🍏 Frutas o hierbas al gusto | 🍋 Jugo de limón (opcional) |
Utensilios
🍯 Cacerola | ✅ Batidora |
🥄 Cuchara de madera | 🌡️ Termómetro de cocina |
🔪 Cuchillo | 🍶 Botella de vidrio |
🥣 Recipiente medidor | 🧊 Colador |
Preparación paso a paso
Tiempo de cocción total: 10 minutos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de reposo: 24 horas
Tiempo de cocción: 5 minutos
PASO 1: Comience por pesar la cantidad de azúcar necesaria y el agua que utilizará para su jarabe.
PASO 2: En una cacerola, caliente el azúcar y el agua a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir.
PASO 3: Cuando el azúcar esté completamente disuelto, retire la cacerola del fuego y deje enfriar la mezcla.
PASO 4: Una vez que el jarabe esté frío, agregue frutas o hierbas según su elección para infusionar el jarabe.
PASO 5: Deje la mezcla en el refrigerador durante aproximadamente 24 horas para una infusión óptima de sabores.
Preparar un jarabe casero se convierte en un verdadero juego de niños con algunos pasos simples. Gracias a una mezcla de agua y azúcar calentada, es posible elaborar una base común para muchos sabores. No dude en experimentar con frutas frescas como la manzana o la fresa, e incluso con hierbas como la menta. El tiempo de reposo después de la infusión permite liberar todos los sabores. Al utilizar técnicas como la infusión en frío, obtendrá un jarabe rico en aromas sin complicaciones.
Con un poco de paciencia y ingredientes simples, sus jarabes caseros enriquecerán sus bebidas o postres. Ya sea para un cóctel refrescante o una decoración dulce, las posibilidades son infinitas.