Ingredientes
Receta para 4 personas.
 Salchichas de Toulouse – 8 |
 Sal – al gusto |
 Dientes de ajo – 2 (opcional) |
 Hierbas de Provenza – 1 cucharadita (opcional) |
 Pimiento dulce – 1 pizca (opcional) |
 Patatas – 500g (para acompañar) |
 Aceite de oliva – 2 cucharadas (para cocinar) |
Utensilios
 Sartén antiadherente |
 Termómetro de cocina |
 Plato |
 Cuchillo |
 Tenedor |
Condimentos (sal, pimienta) |
| Barbacoa o plancha (opcional) |
 Regla (para cortar si es necesario) |
Preparación paso a paso
Tiempo total de cocción: 30 minutos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de reposo: 0 minuto
Tiempo de cocción: 25 minutos
PASO 1:
Precalienta tu horno a 180°C para que esté listo para cocinar las salchichas uniformemente.
PASO 2:
Coloca las salchichas de Toulouse una al lado de la otra en una fuente apta para horno para una cocción homogénea.
PASO 3:
Hornea las salchichas y deja cocinar durante aproximadamente 25 minutos dándoles la vuelta a mitad de cocción.
PASO 4:
Verifica la cocción asegurándote de que estén bien doradas y cocidas por dentro antes de sacarlas.
PASO 5:
Deja reposar unos minutos antes de servir estas deliciosas salchichas con tu guarnición favorita.
Para lograr una cocción de las salchichas de Toulouse que deleite a tus comensales, sigue estos 5 pasos simples de preparación. Comienza pinchando ligeramente las salchichas para evitar que estallen durante la cocción. Luego, elige tu método de cocción: a la sartén, al horno o a la barbacoa, asegurándote de calentar bien tu aparato.
La sella a fuego medio-alto hasta que estén bien doradas, será la clave de su sabor. No te olvides de darles la vuelta regularmente, dedicando entre 15 a 30 minutos a la cocción. Al dominar estas técnicas, estarás seguro de disfrutar de salchichas perfectamente cocidas, llenas de sabor y placer.
