Ingredientes
Receta para 4 personas.
 Ebly (trigo precocido) – 250 g |
 Calabacín – 1 |
 Pimiento rojo – 1 |
 Tomate – 1 |
 Cebolla – 1 |
 Albahaca fresca – unas hojas |
 Ajo – 1 diente |
 Sal – al gusto |
| Pimiento picante – una pizca (opcional) |
 Aceite de oliva – 2 cucharadas |
Utensilios
 Cacerola |
 Cuchillo |
 Plato |
 Cuchara de madera |
| Cucharita medidora |
Colador |
 Espátula |
 sartén |
Preparación paso a paso
Tiempo total de cocción: 20 minutos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de reposo: Ninguno
Tiempo de cocción: 15 minutos
ETAPA 1: En una cacerola, hierva agua con sal para cocinar el Ebly.
ETAPA 2: Agregue el Ebly al agua y cocine durante aproximadamente 10 a 12 minutos.
ETAPA 3: Una vez cocido el Ebly, escúrralo y enjuáguelo con agua fría para detener la cocción.
ETAPA 4: Mientras tanto, prepare las verduras de su elección cortándolas en cubos o rodajas.
ETAPA 5: Caliente una sartén con un poco de aceite de oliva y saltee las verduras hasta que estén tiernas.
ETAPA 6: Incorpore el Ebly a las verduras en la sartén y mezcle bien para combinar los sabores.
ETAPA 7: Sazone con sal, pimienta, y si lo desea, hierbas para un sabor aún más sabroso.
ETAPA 8: Sirva caliente, solo o como acompañamiento de una proteína de su elección.
Optar por el Ebly en su cocina es elegir un enfoque saludable y rápido para sus comidas diarias. Este tipo de trigo es adecuado para muchas preparaciones simples, desde ensaladas hasta platos calientes, combinándose fácilmente con carbohidratos, verduras y proteínas. Ya sea que tenga prisa o que desee cocinar un plato equilibrado, el Ebly siempre está ahí para ayudarle a crear una comida sabrosa sin complicarse la vida.
Las recetas a base de Ebly, como las de tomate o curry, ofrecen diferentes opciones para todos los antojos. Explore las múltiples maneras de incorporar este valioso trigo en sus menús, descubriendo recetas sencillas y rápidas que deleitarán a toda la familia.
